黑茶(darktea)因其成品茶外觀黑色而得名。是六大茶之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)于四川、云南、湖北、湖南、陜西等地。黑茶原料粗老，是壓茶的主要原料。今天主要給大家介紹黑茶的功效與作用是什么及其食用方法。

黑茶的功效與作用是什么

膳食營養(yǎng)

黑茶富含維生素和礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖等。對于西北地區(qū)主食牛、羊肉、奶酪和缺乏蔬菜和水果的居民來說，長期飲用湖南黑茶是他們?nèi)梭w必需的礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源。

助消化，解油膩

幫助消化解油黑茶中的咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等。有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝?？Х纫虻拇碳た梢栽黾游敢旱姆置?，從而增加食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗證明，黑茶具有很強的解油、消食功能，這也是肉食家族特別喜歡這種茶的原因。

抑制主動脈和冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化

血脂含量高會導致血管壁沉積脂質(zhì)，從而導致動脈粥樣硬化和血栓形成。黑茶具有良好的降解脂肪、抗凝結(jié)、促進纖維蛋白原溶解、明顯抑制血小板聚集、松弛血管壁、增加血管有效直徑、抑制主動脈和冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。

黑茶養(yǎng)生黑茶在原料選擇、加工技術(shù)等方面與其他茶不同，黑茶生化成分的構(gòu)成和比例及其產(chǎn)生的藥理功能具有特殊性。

黑茶的飲用忌諱

人體處于缺水狀態(tài)，急于喝涼茶不但不能體會其獨特的風味，甚至可能對人體造成傷害，此時喝熱茶反而是更好的選擇。

黑茶的制作工藝

黑茶的制作工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四個工序。黑茶按地域分布，主要分為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、紅磚茶、三尖茶等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古代黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶、陜西黑茶(茯茶)。

黑茶的功效與作用是什么及其相關(guān)介紹就到這里告一段落了，希望以上的分享對大家有一定的幫助。