黑茶的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、碳水化合物物質(zhì)等。對(duì)于吃牛、牛肉和奶酪的人來(lái)說(shuō)，在西邊地區(qū)長(zhǎng)期飲用安化黑茶，是他們身體所必需的礦物質(zhì)和各種維他命的關(guān)鍵來(lái)源，還有生命之茶，這些食物在飲食上缺少蔬菜水果和新鮮水果。但是飲用黑茶也是有一定的禁忌的，下面就給大家介紹黑茶的功效與作用及禁忌有哪些。

黑茶的功效與作用有哪些

1、降血壓。

在臨床上，安化黑茶的降壓作用早有報(bào)道。近來(lái)日本報(bào)道，茶中的一些氨基酸茶氨酸可以通過(guò)激活多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。這里，還發(fā)現(xiàn)咖啡堿和兒茶素類(lèi)物質(zhì)可以使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，并通過(guò)血管舒張降低血壓。

2、殺菌消炎。

安化黑茶湯的主要成分為茶黃素和茶紅素。茶黃素不僅具有良好的自由基清除能力和抗氧化能力，而且對(duì)肉毒桿菌、腸毒桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌均有明顯的抑菌作用。另外，茶黃素還能抑制流感病毒、甲型病毒、輪狀病毒和腸病毒的感染。

3、利尿解毒。

安化黑茶中咖啡堿的利尿作用是通過(guò)腎臟對(duì)尿液中水的濾出速率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。與此同時(shí)，咖啡堿刺激膀胱，既有利尿、醒酒、解酒之功效。

黑茶的禁忌有哪些

1、不要在飯后立即喝茶。

茶中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，本來(lái)就很難溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)就導(dǎo)致人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。

2、頭遍茶忌飲。

因?yàn)椴铇?shù)在種植、加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶樹(shù)表面總有一定的殘留量，所以，茶樹(shù)的頭、尾、尾都要注意防腐。

3、潰瘍患者不能喝茶。

苦瓜中的咖啡堿能促進(jìn)胃液代謝，提高胃液濃度值，引起潰瘍甚至破孔。

4、經(jīng)期忌飲茶。

經(jīng)期飲茶，極飲濃茶水，可引起或加重經(jīng)期綜合征。

黑茶的功效與作用及禁忌有哪些？相信通過(guò)上文的介紹大家都有一定的了解了。