補(bǔ)氣血 益脾胃主虛勞嬴瘦 脾胃虛弱 腸風(fēng)便血
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,虛勞贏瘦,脾胃虛弱,食欲不振,營(yíng)養(yǎng)不良】之人,【老幼,婦女,脾胃虛弱】者。
- 禁忌人群:
有【哮喘、咯血】的病人,【寒濕盛】者不宜食用。
燉魚湯 所需材料
- 鯽魚1條
- 豆腐1塊
- 生姜2塊
- 大蔥1根
- 蒜葉少許
- 食用油適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉少許
- 干淀粉少許
燉魚湯 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好所有食材
2 準(zhǔn)備好所用調(diào)味品
3 先將豆腐放淡鹽水中浸泡
4 魚清洗干凈，擦干水份，兩面輕拍上一層薄薄的干淀粉
5 鍋里放油，油熱后放魚，中火煎制
6 一面煎好后翻身，煎另一面
7 此時(shí)，可將姜片入鍋煎
8 煎魚的同時(shí)，另燒一鍋開水
9 魚煎好后，放入開水鍋中，同時(shí)放入蔥結(jié)，加入料酒
10 中火燉煮至湯呈奶白色，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉湯至濃稠
11 放入豆腐塊，轉(zhuǎn)大火燒開，再轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘
