健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
南瓜玉米面蛋糕 所需材料
- 雞蛋5個(gè)
- 低筋面粉70克
- 玉米面20克
- 熟南瓜泥40克
- 玉米油40克
- 白糖80克
- 白醋幾滴
- 牛奶30克
南瓜玉米面蛋糕 做法步驟詳解
1 雞蛋分好蛋清和蛋黃。
2 蛋黃里加入二十克白糖和玉米油、牛奶，攪拌均勻。
3 把事先蒸好了南瓜揉碎過篩，我是前天晚上煮飯時(shí)順便蒸好的。將南瓜泥加入蛋黃液攪拌均勻。
4 將蛋糕粉和玉米面混合過篩，分兩次加入蛋黃液，用炒菜式攪拌均勻。
5 蛋清加幾滴白醋，分三次加糖，打發(fā)成硬性發(fā)泡?？鞠?40度預(yù)熱。
6 取三分之一蛋白霜加入蛋黃液切割式攪拌均勻。
7 將剩下三分之二蛋白霜與蛋黃液快速攪拌均勻。
8 倒入八寸模具，并抹平，振去大氣泡
9 將模具放入烤箱，110度烘烤35分鐘。
10 在調(diào)至130度烘烤20分鐘。
11 出爐之后振兩次倒扣晾涼至手溫，脫模。今天自動(dòng)掉下來的。
12 再來一張
