香煎南瓜餅

時間:2021-06-24 作者:不良君丶 來源:茶文化

防前列腺疾 緩解心絞痛 補(bǔ)脾益氣 下乳汁 潤肺燥 驅(qū)蟲

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜衛(wèi)生條件較差地區(qū)人群、【蛔蟲病,蟯蟲病,絳蟲病,鉤蟲病、血吸蟲病、手足浮腫、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

  • 禁忌人群:

    【胃熱】病人慎食。

香煎南瓜餅 所需材料

  • 南瓜600克
  • 糯米粉500克
  • 適量
  • 白芝麻少許

香煎南瓜餅 做法步驟詳解

1

挑選黃皮、老一點(diǎn)的南瓜,這樣的南瓜又甜又糯;

2

將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約20分鐘左右;

3

蒸熟的南瓜,出了很多水,和面的時候就不用加水了;

4

將蒸熟的南瓜用勺子搗成泥,喜歡甜一點(diǎn)的可加兩勺白糖,我做的沒加糖,也很香甜;就著南瓜泥的溫?zé)幔执渭尤肱疵追?,一邊加一邊攪拌?/p>

5

直到能和成不太粘手的面團(tuán);

6

模具里刷油,搓適量面團(tuán)放入模具中,多余的用面刀鏟掉,倒扣模具輕輕敲打脫膜;沒有模具就用手取適量面團(tuán)搓圓,再壓成小餅也可以的;

7

用模具做好,脫模后的餅;

8

鍋內(nèi)倒油,最好是不粘鍋;

9

油燒至七成熱,依次下入南瓜餅,撒上白芝麻;

10

煎好一面再翻過來煎另一面,煎至兩面金黃就好了,南瓜糖分重,煎的時候中小火為宜,避免出現(xiàn)外糊內(nèi)生;


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