冬季天氣寒冷干燥,寶寶免疫力和抵抗力都會(huì)降低。除了要給寶寶保暖外,媽媽們還要花些心思在寶寶的飲食上,多煮一些適合寶寶冬季飲用的湯品,讓寶寶暖暖過(guò)冬天。
(一)寶寶冬季湯品:雪梨燉冰糖
作用:清心潤(rùn)肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥,兒童可作日常飲品。
用料:雪梨2個(gè),冰糖適量。
做法:
1、雪梨去心切片
2、與冰糖同放入瓦盅內(nèi)
3、加少量開水,燉30分鐘便可食用。
(二)寶寶冬季湯品:蘋果蜜棗瘦肉湯
作用:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、潤(rùn)筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無(wú)痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用,可潤(rùn)燥生津。
用料:蘋果1—2個(gè),瘦肉100克,蜜棗4枚。
做法:
1、蘋果去皮、心,切片
2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋里
3、加適量清水,煲1小時(shí)便可食用。
(三)寶寶冬季湯品:紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯
作用:清熱潤(rùn)燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥,調(diào)養(yǎng)身體的佳品。
用料:紅蘿卜250克,玉竹25克,馬蹄150克,大魚頭一個(gè)(約300克)
做法:
1、紅蘿卜去皮切塊,馬蹄去皮拍裂,大魚頭原個(gè)去鰓洗凈
2、用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色,加入少量開水,然后與上料同放入鍋內(nèi)
3、再加適量清水,煲1小時(shí),以鹽調(diào)味,便可飲用。
(四)寶寶冬季湯品:南瓜紅棗排骨湯
作用:南瓜性味甘溫,補(bǔ)中益氣,紅棗能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,排骨能補(bǔ)聯(lián)陽(yáng)益通髓,有滋陰調(diào)燥之功,江瑤柱有補(bǔ)肝腎,溫五臟之功。
用料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克,姜3克,鹽3克
做法:
1、南瓜去皮去核,洗凈切厚塊
2、排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗凈
3、紅棗洗凈,去核
4、江瑤柱(干貝)洗凈,用清水浸軟,約需一小時(shí)
5、水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時(shí),下鹽調(diào)味。