鱈魚大家應(yīng)該都有吃過，鱈魚除了有普通的種類以外，還有無須鱈魚，是不同品種，外觀不同，但是吃法還是差不多的，而且里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也差不多，下面就給大家介紹一下無須鱈魚和鱈魚的區(qū)別。

無須鱈魚和鱈魚的外觀區(qū)別

無須鱈魚還可以叫做太平洋白魚，無須鱈魚的產(chǎn)量還是非常多的，受到了很多人喜歡，肉質(zhì)很白，口感也很豐富，可以用不同的方法來制作，普通的鱈魚肉質(zhì)也非常鮮美，營養(yǎng)價值又非常高，是冷水性魚類。

無須鱈魚和鱈魚的營養(yǎng)價值區(qū)別

無須鱈魚和鱈魚的營養(yǎng)價值是差不多的，里面含有的硒元素，鎂元素，鈣質(zhì)，維生素，蛋白質(zhì)含量豐富，能夠起到保護(hù)心血管作用，心肌梗死，高血壓等疾病出現(xiàn)的幾率就不會那么高，而且里面的氨基酸含量豐富，可以滿足身體營養(yǎng)需求，容易被身體很好的吸收消化，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍芷鸬胶芎玫?u>保健作用。

無須鱈魚和鱈魚的吃法區(qū)別

可以把無須鱈魚用清蒸的方式來制作，先把無須雪魚處理好切成厚的塊狀，然后放到一個容器當(dāng)中，加入適量的料酒鹽攪拌一下，腌制一會，然后表面涂一些醬油，放上一些生姜葡萄，放到鍋中蒸煮10分鐘，西蘭花清洗干凈放到鍋中焯燙一下，然后就可以擺盤，味道非常鮮美，孩子也很適合。鱈魚可以和香菇搭配在一起蒸熟以后來吃，首先需要購買一塊鱈魚，洗干凈后水分吸干，然后加入適量的鹽以及料酒，把香菇切成片狀，均勻地鋪在鱈魚上面，再準(zhǔn)備一個碗，里面添加適量的白糖以及蒸魚豉油，淋在鱈魚上面，再放到蒸鍋中蒸上幾分鐘就可以把火關(guān)掉，燜上三分鐘左右，再撒上一些小蔥末就可以吃了。還可以做米香鱈魚餅，首先需要把鱈魚切成小塊狀，然后雞蛋打進(jìn)碗里面攪拌均勻，鱈魚里面加入料酒，鹽，腌制一下，然后倒進(jìn)鍋中攪成泥狀，容器當(dāng)中加一些剩米飯，加雞精，白胡椒粉，鹽，蒜，香蔥，雞蛋以及面粉攪拌均勻，把搗碎的鱈魚倒進(jìn)去，添加適量香油進(jìn)行不斷的攪打，再制作成圓餅狀，放到鍋中煎到金黃就可以吃了。

上面介紹的就是無須鱈魚和鱈魚的區(qū)別，通過上面的介紹，我們可以知道無須鱈魚和鱈魚的區(qū)別不是很大，適當(dāng)?shù)某砸恍L魚可以讓身體變得更加健康，它的肉質(zhì)非常細(xì)嫩，所以對于兒童來說也非常適合。