在了解了這么多的豆類產(chǎn)品以后。小編給大家總結(jié)了豆類產(chǎn)品主要有哪些，豆類產(chǎn)品主要有眉豆，赤小豆，紅豆，黃豆，大豆，綠豆，蕓豆等等。今天我們主要介紹的是他們當(dāng)中的眉豆和赤小豆。赤就是紅色的意思，很多人都以為赤小豆就是紅豆，其實并不是這樣的。

眉豆和赤小豆的外觀區(qū)別

小編之前說過了，很多人都不知道眉豆是什么樣的東西。但是通過小編之前的介紹，大家明白了，眉豆是一種豆科植物。沒豆子種子有很多種顏色，我們常見的種子顏色有白色，紅褐色，黑色等等，而且眉豆的大小和黃豆非常的相似。沒豆兒主要起源于地中海東部地區(qū)和亞洲西南部地區(qū)， 但是有很多種眉豆生活在溫帶地區(qū)。赤小豆兒就是紅色的豆子，很多人都以為赤小豆就是紅豆，其實并不是這樣的，紅豆比赤小豆大一些，顏色深一些。眉豆和赤小豆在外觀上還是有很大的區(qū)別的，不僅僅是在大小上，更是在顏色上都有很大的區(qū)分。

眉豆和赤小豆的營養(yǎng)價值區(qū)別

眉豆的營養(yǎng)價值非常的豐富，赤小豆的營養(yǎng)價值也非常的豐富，營養(yǎng)成分是驚人的多。赤小豆當(dāng)中富含鈣，鐵，磷，維生素b2維生素b還有我們一些常見的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維，維生素b3等。這么多營養(yǎng)成分讓赤小豆成為了豆科產(chǎn)品當(dāng)中的傳奇，赤小豆當(dāng)中還有一種神奇的營養(yǎng)物質(zhì)，這種神奇的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進酒精的代謝。喜歡喝酒的人可以家中常備赤小豆兒，因為有醒酒的作用。眉豆當(dāng)中的營養(yǎng)價值也非常的豐富，眉豆當(dāng)中含有非常高的優(yōu)質(zhì)蛋白量和碳水化合物多種元素和維生素等等。

眉豆和赤小豆的吃法區(qū)別

赤小豆是我們常見的中藥材之一，紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思。赤小豆雖然不是紅豆，但是赤小豆和紅豆經(jīng)?；旌显谝黄?。赤小豆和紅豆混合在一起，熬粥做成赤豆湯，營養(yǎng)價格非常高。當(dāng)我們在煮飯的時候，經(jīng)常會用到的就是赤小豆和紅豆。眉豆的用法也非常多，營養(yǎng)價格非常高。眉豆主要用于做湯當(dāng)中，提高湯的鮮美程度。

我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷木褪浅嘈《购图t豆，紅豆一直被古人賦予相思和愛情的化身。希望每個人在領(lǐng)略紅豆相思含義的時候，也別忘了領(lǐng)略用赤小豆和紅豆制作的赤豆湯。