材料：
荸薺350克、瘦肉150克，油、鹽、糖、味極鮮、蠔油、生粉、蒜、香芹、紅椒各適量
做法：
荸薺切片，紅椒與香芹切段，蒜拍碎;瘦肉切片，加入蒜、鹽、糖、生粉、食用油腌制;鍋內(nèi)熱油，放入瘦肉翻炒，再依次放入紅椒、香芹、荸薺，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，翻炒均勻即可。
功效：
荸薺又叫馬蹄，具有促進人體生長發(fā)育、潤腸通便、消熱解毒的功效，將荸薺和豬瘦肉、紅椒同炒，色彩鮮艷，能夠促進食欲，還能夠起到增強抵抗力的作用。
荸薺炒肉可以增強抵抗力
時間：2024-11-03
作者：請叫我貴陽段王爺
來源：茶文化
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