鱔魚大家都吃過，就是我們說的黃鱔，也就是泥鰍。它生長在草叢比較密集的地方，是一種價(jià)值比較高的魚類的食物。鱔魚的營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，是餐桌上常見的主食之一，如果家中有孕婦適不適合吃鱔魚呢?大家都知道的孕期的飲食是非常謹(jǐn)慎的，下面我們就來從下面的文章中可以了解到孕婦吃鱔魚好嗎。

鱔魚的營養(yǎng)價(jià)值

鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食物。每100克鱔魚肉中合蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位，還富含黃鱔素A、B及硫胺素等。它性溫味甘無毒，入肝、脾、腎三經(jīng)。據(jù)《本草拾遺》記載：“鱔，補(bǔ)虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血?dú)獠徽{(diào)，除腹中涼氣腸鳴”。它可以補(bǔ)中益氣，治虛療損，是身體瘦弱、營養(yǎng)不良者的理想滋補(bǔ)品。

根據(jù)以上的營養(yǎng)價(jià)值分析，鱔魚對(duì)孕婦來說沒有絕對(duì)的禁忌。因此，孕婦是可以食用鱔魚的，不過市面上多數(shù)鱔魚都是用人工養(yǎng)殖，并采用激素催熟的，這類的鱔魚不適宜孕婦食用。

依據(jù)中醫(yī)的觀念，鱈魚有很高的藥用價(jià)值，由于它性味甘、平、微溫，入脾、胃、大腸經(jīng);養(yǎng)分很簡單吸收，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。十分適合腿部水腫的孕媽媽食用。

鱔魚的營養(yǎng)價(jià)值給大家介紹了，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣類的營養(yǎng)素，是一種非常滋補(bǔ)的食物的類型。而且還對(duì)于身體虛弱的人群，營養(yǎng)不良的人群都是非常滋補(bǔ)的食物。孕婦作為特殊的人群，對(duì)于鱔魚沒有特殊的禁忌，可以適當(dāng)?shù)某砸恍X魚，但是在挑選的過程中一定不要吃激素催熟的鱔魚，這樣對(duì)孕婦健康不利。