銀耳五種吃法 幫你養(yǎng)出健康身體。眾所周知，銀耳的食用價值與藥用價值是相當高的，其功效與作用注意體現(xiàn)在健脾開胃、滋陰潤肺上，不失為一種絕佳的滋補品。據(jù)了解，銀耳有很多種吃法，和一些廉價的美食搭配也能夠吃出健康的美味。那么銀耳如何吃才能健康又滋補?下面就來看看小編的詳細介紹吧。

一、銀耳拌黃瓜

原料：一大朵銀耳、兩根黃瓜、適量蒜泥、鹽、陳醋、香油。

做法：

1、提前泡發(fā)銀耳，然后將其洗干凈，再將其撕小朵進行備用。接著水燒開，然后銀耳略焯一下，時間注意別太長，不然是很容易軟爛的。

2、將黃瓜洗干凈，然后將其拍爛，切成小塊。接著放大碗中加鹽2小勺進行拌勻，腌大概15分鐘左右，將水分輕輕擠去。

3、把黃瓜還有冷卻的銀耳拌到一起，蒜泥，、醋、香油加上，將其攪拌均勻即可食用。

二、洋參銀耳燉燕窩

材料：15克西洋參片、5克生姜、20克銀耳、20克燕窩、5克蔥。調(diào)味料：3克精鹽、4克味精。

做法：

1、用清水浸透銀耳、西洋參片、燕窩，然后將生姜切片，蔥切段。

2、把處理好的西洋參片、姜片、燕窩、銀耳、蔥段一起放到燉盅里面，清水加入燉大概2小時。

3、精鹽、味精調(diào)入就可以了。

效果：西洋參能夠起到補氣養(yǎng)陰的效果，和美膚效果非常好的燕窩還有銀耳一起燉，不失為一種養(yǎng)顏功效極佳的佳品。

三、萵筍炒銀耳

原料：紅椒、萵筍、銀耳。

做法：

1、先把準備好的萵筍去皮洗凈，然后將其切成片，再用清水進行滌涼，撈出將水瀝凈。

2、用水泡發(fā)銀耳，將紅椒切絲。

3、在鍋里面倒油，蔥姜先煸香，紅椒絲還有銀耳放入大火翻炒。

4、最后將萵筍片放入，加糖、鹽、雞精適量，翻炒幾下就能出鍋盛盤了。

四、香梨銀耳羹

主料：冰糖、銀耳、香梨。配料：蓮子、紅棗、枸杞。

做法：

1、先將銀耳泡軟洗凈，然后撕碎，梨削皮，再將其切小塊，用涼水泡30分鐘枸杞蓮子。

2、在砂鍋中加水，然后將各種原料放入，慢火熬大概一個小時，熬到銀耳掛汁即可。

銀耳五種吃法 幫你養(yǎng)出健康身體。銀耳不僅營養(yǎng)豐富，而且食用藥用價值都很高，哺乳期的女性吃銀耳不僅能夠增強抵抗力，還能夠祛斑、潤膚養(yǎng)顏，而且寶寶吃銀耳也能夠緩解上火的癥狀。可謂是老少皆宜，在生活中大家不妨選擇銀耳來食，能夠幫你吃出健康好身體。