現(xiàn)在人們的生活壓力大啊,人們都沒有休息的時間更別說一些養(yǎng)生保健的常識了,了解的更是少之又少了,所以現(xiàn)在的人們都是處于亞健康的狀態(tài)的。因為人們過度的疲勞很可能出現(xiàn)一些營養(yǎng)的問題,造成營養(yǎng)素的缺乏啊,等等的情況,都是對健康不利的。大家都知道鋅元素是人體最重要的營養(yǎng)素之一,所以應該多吃一些這樣的生物,可以有補腦健腦的作用,那么大家知道哪些食物具有這樣的功效嗎,下面小編就為你盤點一些含鋅高的食物,一起來看看吧。
含鋅高的食物主要存在于動物食品中:最多的是牡蠣、常見的食物有魚、海魚、蝦、墨魚干、螺、瘦肉、雞內、雞心、動物肝臟、蛋、奶制品的等。
其次是植物性食物,如枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲,可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蘑菇、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。
動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。
生活中很多的食物都是有著不同的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)素的,比如說經常吃的魚啊,蝦啊,或者是蔬菜水果還有干貨類的食物都是含鋅高的。在你的日常飲食中,可常吃這些含鋅高的食物。從健康飲食的角度分析,不同種類的食物,其營養(yǎng)價值也會有區(qū)別,所以說,我們要均衡膳食。補腦又補鋅的食物你不能缺少,希望大家能夠有健康的意識。