芋頭大家吃過嗎，長(zhǎng)相優(yōu)點(diǎn)像土豆，但是比土豆大很多倍的，口感不錯(cuò)，而且很香甜可口，是大家都喜歡吃的一種食物，一般可以蒸著吃，也可以拔絲都是不錯(cuò)的選擇，芋頭好吃，而且價(jià)格也不貴，那么大家是否知道它應(yīng)該如何挑選呢，有什么好處呢?

芋頭的養(yǎng)生優(yōu)勢(shì)

芋頭性平，人人適合。而且它益胃健脾、補(bǔ)中益氣，能很好地緩解食欲不振、渾身無力。而且芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富的，不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還有足夠的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力，很適合體弱的人群食用，有助于保持皮膚的彈性，同時(shí)還可以延緩衰老。適合老年人和嬰幼兒食用。幫助消化，也可增強(qiáng)抵抗力，延年益壽。

芋頭的選購妙法

一要看，顏色不要發(fā)黑，還要看看有沒有霉點(diǎn)或者是腐爛的地方。第二要去摸一摸，比較硬的結(jié)實(shí)的就是好的，如果軟了的話就說明快壞了，最好就不要買了。

食用建議

芋頭最好蒸著吃。做甜點(diǎn)，可用蒸好的芋頭蘸煉乳、玫瑰醬等，很甜，而且很軟，而且如果熬粥放些芋頭也是不錯(cuò)的選擇，容易消化，而且很適合老年人，也可以涼拌，香脆美味，可以根據(jù)自己的口味選擇不同的做法。

關(guān)于芋頭的一些常識(shí)的問題，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家看了以后有了一些了解和認(rèn)識(shí)了吧，告訴大家芋頭有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有如何去挑選，怎么樣做，等等這些大家一定要記住哦，以后就知道吃芋頭的好處了。