在生活中，肉食是我們平時(shí)吃的最多的一種食物，常吃肉食可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，而且還可以強(qiáng)身健體哦。豬肉是我們餐桌上的必備的一種食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅是豬肉，豬身上的其他部位也是有著不同的作用和好的，我們一起來(lái)看看。

豬骨頭湯防衰老

人們隨著年歲的增高，會(huì)逐步出現(xiàn)老人斑。其原因主要是人體內(nèi)缺乏類粘朊和骨膠原所造成的。而各種動(dòng)物的骨頭里，含有比較豐富的類粘朊和骨膠原。常喝骨頭湯，可以從湯中攝取營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以補(bǔ)充自身的不足，有抗衰的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充膠原蛋白，減少皺紋的發(fā)生，也可以消除老年斑，同時(shí)還可以有一起補(bǔ)血的作用，可以調(diào)養(yǎng)肝腎。

豬心豆豉防治冠心病

用豬心治心臟病屬于臟器療法。研究發(fā)現(xiàn)，豬心含蛋白質(zhì)豐富而含脂肪甚微，豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶。因而豬心和豆豉同食能有效地防治心肌梗塞等冠心病的發(fā)生，對(duì)于有缺血性的心血管疾病有一定的預(yù)防作用，而且豬心還可以對(duì)于老年人的癡呆癥有一定的防治的功效哦，平時(shí)可以常吃這樣的食物。

紅燒肉可補(bǔ)腦

肥瘦兼有的動(dòng)物肉，尤其是豬的肥肉，含有直接健腦物質(zhì)——腦磷脂和不飽和脂肪酸，是構(gòu)成大腦細(xì)胞的必需物質(zhì)。所以，老年人尤其是腦力勞動(dòng)者，經(jīng)常食用一些肥瘦兼有的紅燒肉，不僅可以有補(bǔ)腦的作用，而且還可以讓你補(bǔ)充能量，具有保護(hù)臟器和滋潤(rùn)皮膚的作用，還可以有效的恢復(fù)體力，緩解疲勞，對(duì)身體健康有好處。

關(guān)于豬身上的不同的零件，確實(shí)是有著不同的作用和效果的，常吃這樣的食物對(duì)身體健康有著很大的保護(hù)作用，豬肉有補(bǔ)腦的作用，豬骨湯也可以防止衰老，而且豬心也可以補(bǔ)心，是非常不錯(cuò)的補(bǔ)充的選擇，大家可以根據(jù)自己的情況選擇適合自己的部位。