繁忙的的現(xiàn)代都市生活讓人的身體不堪重荷，讓人的身體產(chǎn)生潛在疾病。因?yàn)槟贻p時(shí)不好好保養(yǎng)，年老時(shí)就得承受各種各樣的大小疾病的痛苦。所以許多人熱衷于養(yǎng)生，但是他們養(yǎng)生大都喜歡買昂貴的補(bǔ)品，其實(shí)最有效的養(yǎng)生就是從我們?nèi)粘Ｉ钭罨镜狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴開(kāi)始，比如多吃小麥養(yǎng)生。

小麥在生活中有各種各樣的吃法，可以將它做成早餐饅頭，也可將它做成面條，面粉。小麥，是我國(guó)北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物。《本草拾遺》說(shuō)得明白：“小麥面，補(bǔ)虛，實(shí)人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力。”小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含碳水化合物約占75%，蛋白質(zhì)約占10%，是補(bǔ)充熱量和植物蛋白的重要來(lái)源。小麥還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。小麥，不僅是供人營(yíng)養(yǎng)的食物，也是供人治病的藥物?！侗静菰傩隆钒阉墓δ軞w納為四種：一是養(yǎng)心，二是益腎，三是和血，四是健脾。《醫(yī)林纂要》又概括了它的四大用途：一是用于除煩，二是用于止血。三是用于利小便，四是用于潤(rùn)肺燥。

在中醫(yī)中作為我們北方人的主食的小麥具有靜心安神的功效。民間習(xí)用小麥30～60克，煎湯代茶飲月，有除煩止渴的功效。心中煩熱，虛汗很多，也宜使用小麥。李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹，采用陳放已久的小麥煎湯飲用，效果更好。中煩熱，失眠多夢(mèng)，在睡前用30克小麥煎湯，送服炒棗仁粉10克，有養(yǎng)心安神的功效，如是癔病，心神不寧，煩躁不安，時(shí)哭時(shí)笑，則宜選用醫(yī)圣張仲景治療臟躁的名方甘麥大棗湯，用小麥30克與炙甘草10克、大棗15克煎湯飲用。如能加入廣百合30克、夜交藤30克、合歡皮30克、炒棗仁15克，療效更好。宋代有這樣一則醫(yī)話：有位婦女常常突然悲傷哭泣，好象見(jiàn)了鬼神一樣。家人十分恐慌，束手無(wú)策，只好到處求神拜佛，祈求保佑，又求助于巫婆神漢，都毫無(wú)效果。后來(lái)請(qǐng)名醫(yī)許叔微診治，診斷為“臟躁癥”，采用甘麥大棗湯治療，沒(méi)吃幾劑，果然見(jiàn)效。

現(xiàn)代白領(lǐng)由于忙碌的職場(chǎng)生活，大都不注意飲食的規(guī)律進(jìn)而導(dǎo)致胃虛。養(yǎng)好胃虛可以多吃小麥。病慢性腹瀉，也可使用小麥輔助治療。《飲膳正要》介紹了——種食療方法：小麥面炒到色呈焦黃，用溫開(kāi)水調(diào)服，每次一湯匙，每日2次。未成熟的麥粒，放在水中就漂浮于水面，稱為浮小麥。

養(yǎng)生不是的必須依靠昂貴珍惜的補(bǔ)品，同樣，治病也不是必須依靠藥品。相反利用生活中常見(jiàn)的食物進(jìn)行食補(bǔ)養(yǎng)生既便宜實(shí)惠又無(wú)副作用。小麥?zhǔn)且环N好東西，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，可以養(yǎng)胃病，對(duì)于心煩意亂的人來(lái)說(shuō)，常吃小麥，可以靜心養(yǎng)生。