中國人比較常吃的谷物不包含西米。它主要產(chǎn)自廣東省。對比其他谷物，西米的外表比較圓潤，個頭也比較大，顏色比大米更加的白。雖然多數(shù)人并不經(jīng)常以西米為食，但是西米，對比其他的谷物，卻有豐富的營養(yǎng)成分。因此我們現(xiàn)在就來了解一下營養(yǎng)豐富的西米。

產(chǎn)自廣東的西米,又叫做西谷米,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成.西米,在中國廣東等沿海地區(qū),也叫做沙谷米、沙弧米.產(chǎn)于南洋群島一帶,西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐.西米是西安翔意數(shù)碼于2009年7月17日推出的一種積分系統(tǒng),有諧趣之意.西米的別名:西谷米、西國米、莎木面、沙孤米西米的功效與作用以及的營養(yǎng)價值:性溫、味甘;健脾、補肺、化痰.有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。一般人群均可食用。

像小米的西米是一種外表為白色的米,它的顏色非常白凈,而且吃起來讓人感覺米粒非?；春贸?西米營養(yǎng)非常豐富,它營養(yǎng)成分如下。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B。它還具有以下兩方面的功效：1.西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。2.西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

綜上來說，對于脾臟不好，口味不佳的人來說，長期吃西米能打開我們的胃口。而對于消化不好以及膚色暗淡的女性來說，常吃西米能幫助我們消化食物，還原我們本來的靚麗膚色。雖然食用西米有如此的好處，在此還是要提醒各位糖尿病患者少吃。