從小的時候父母就教育我們要節(jié)省，不能總是胡亂浪費，其實節(jié)省是中華民族的美德，但是這樣的美德不是每個問題上面都能去做和體會的。特別是飲食的方面，有些人為了節(jié)省吃剩下的翻炒或者是不新鮮的食物，這樣對健康不利，就比如說大閘蟹死了以后就不能吃了。

螃蟹一旦死亡，它們體內(nèi)的細(xì)菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。而且嚴(yán)重的話還會出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂啊，或者是抽搐，脫水等情況的出現(xiàn)，甚至?xí)霈F(xiàn)休克或者是昏迷，所以在選擇食物的時候一定要選擇新鮮的比較好，以免出現(xiàn)健康的問題。

如果有上述情況發(fā)生，應(yīng)立即送到醫(yī)院，給予葡萄糖生理鹽水或復(fù)方氯化鈉靜滴，補充液體，鼓勵患者多飲水、喝茶等。及時補鉀保持電解質(zhì)平衡，予敏感的抗生素控制及預(yù)防感染。如果有血壓過低的人群一定要給予升壓藥物進行治療和處理，所以在購買的時候螃蟹死了的一定不要吃，特別是河蟹，一定要煮熟煮透了再食用。

因為死螃蟹內(nèi)外污染的病菌，不僅會影響健康，而且還會給人體造成很大的影響，嚴(yán)重的話造成死亡，你節(jié)約那么一點點對于健康來說造成的危害就不合算了，所以食物還是吃新鮮的比較好。

希望喜歡吃大閘蟹的朋友對這個問題要引起重視。大閘蟹雖然貴，但是一旦大閘蟹死了就不要吃了。因為，大閘蟹死后排出的毒素會使人中毒，不利用身體的健康。這樣對于健康有著很大的影響，所以大家在購買的時候一定要挑選比較新鮮的而且是活的螃蟹，這樣可以保證不發(fā)生中毒的情況。

關(guān)于大閘蟹死了不能吃的原因大家了解了嗎，大閘蟹雖然價格上面會比較貴一些，但是如果不慎食用了死的螃蟹，就會出現(xiàn)細(xì)菌侵入人體，出現(xiàn)中毒的反應(yīng)，這樣就得不償失了，所以說節(jié)約雖然是美德，但是也是需要保證健康的基礎(chǔ)上進行的。