美麗的外表銀魚不僅好看還好吃，一般大家都會將銀魚做成銀魚干在進(jìn)行調(diào)味制作，銀魚干的做法有很多種，除了銀魚干炒雞蛋、做湯，還可以做麻辣銀魚干、欖角蒸銀魚干，那么這兩種菜肴怎么做呢，接下來，蘋果綠天然養(yǎng)生專家為您詳細(xì)的介紹。

麻辣銀魚干：材料有醋，糖，醬油，香炸花生米，蒜頭，銀魚干，先將將銀魚在鍋中炸酥脆然后撈起瀝干。在另起油鍋加熱，將花椒在鍋中炸香后放入蒜片、干辣椒爆香，翻炒均勻以后倒入醬油，糖，醋，看到融化稍滾的時候關(guān)火，倒入炸好的銀魚干和香炸花生就可以出鍋了，此菜湯汁要多一些，浸泡過的銀魚干更辣，才有美味。

欖角蒸銀魚干：這道菜很清淡，主要使用的是清蒸。材料有甜椒，銀魚干，蔥，欖角，先將銀魚干用水浸泡，然后在加入鹽，油，醬油等材料稍微的腌一下，腌好以后上蒸鍋，將其放進(jìn)去蒸10分鐘左右就可以食用了。

銀魚是海魚的一種，營養(yǎng)非常豐富，用銀魚做菜的方法比較多，大家可以多多的翻閱文章其他的文章，銀魚的營養(yǎng)非常豐富，可以做出多種多樣的佳肴來，不僅起到調(diào)理脾胃的功效，還起到潤肺的功效，此外，銀魚還有利水的功效，對一些病人、養(yǎng)生人都有很大的幫助。

銀魚干的做法大全——麻辣銀魚干、欖角蒸銀魚干，以上就是對這兩種菜肴進(jìn)行的做法介紹，相信您了解了，大家可以參考這些銀魚干的做法，自己在家動手進(jìn)行制作養(yǎng)生菜譜來，銀魚在制作的時候要小心碎了，最好先用油炸一下，如果不喜歡那就按照專家介紹的蒸的方法去做，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。