韓國的美食是很誘人的,不光是高超的整容技術(shù)、一些比較典范的韓劇,還有美味的食物年糕哦,那韓國年糕是怎么做的呢,為何如此的誘人,中國也有年糕呀,接下來,蘋果綠天然養(yǎng)生專家為大家介紹韓國炒年糕的兩種做法,一起來看看吧是怎么誘人的吧。
做法一:材料有年糕、辣醬、洋蔥絲、培根或蝦仁、香油、砂糖、白菜、芝麻、蔥段,年糕倒入鍋中在添水蓋過年糕,注意要用不粘鍋哦,然后加入白色蔥段煮滾,這時候要觀察年糕,變軟的時候加洋蔥絲、辣醬,這時候要注意洋蔥絲不能太多了,要稍微的品嘗一下,看看是否可以接受,然后選擇性的加入培根或蝦仁,最后加入切好的白菜、入少許香油、砂糖。
做法二:材料有甜不辣、胡蘿卜、洋蕕、白菜切絲、蔥切寸段。先將洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下,然后在倒入適量的水,注意水的量一定要固定,一般水量是一杯,因為年糕的量是一人一份,再把甜不辣、白菜放進鍋內(nèi),等水煮好以后加上適量的韓式辣椒醬,一般韓式辣椒醬是帶甜味的,所以在制作的時候不需要在添加糖,如果不喜歡原味醬,可以適當?shù)母淖円幌拢缓笤谑秤?。在制作的時候要注意等水 滾的比較大的時候在放年糕,放入年糕以后湯汁收干濃稠為止就可以了。
最好吃的年糕在韓國,韓國炒年糕的做法介紹完畢,有沒有想自己動手的沖動,想要食用美味的年糕,那就要付出行動,在制作年糕的時候不要只想著吃,要注意適量和品位年糕,蘋果綠天然養(yǎng)生專家最后提醒大家食用年糕一定要注意量,不要吃的太多了,影響健康。