米飯是我們?nèi)粘２惋嫷闹魇常罪堃话愣际且?u>大米為主，這里我們介紹另外一種可以當米飯吃的米，就是糙米。近年來，隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的不斷完善，五谷雜糧就成為了非常受熱捧的食物，糙米也是其中的一種。

女性貧血可以常吃糙米

糙米是一種非常具有營養(yǎng)價值的米，因為糙米嚼起來費力一些，糙米比起精米來含有更多的礦物質(zhì)和維他命，糙米不僅可以治愈貧血和便秘，還可以促進我們的腸胃蠕動，提高消化能力。糙米還能保持我們體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡，達到促進血液循環(huán)和凈化血液的作用。

人們不常吃糙米，是因為糙米可是口感差很難吃，但是，糙米的營養(yǎng)價值絲毫不比大米差，糙米由種皮、胚乳、胚芽等組成的，它的種皮里富含豐富的VB族、膳食纖維、礦物質(zhì)等，胚芽中含豐富的VE、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等。吃糙米有非常多的好處。

糙米是減肥者的福音

肥胖是讓人非常頭疼的一個問題，肥胖患者在飲食方面非常挑剔，經(jīng)常擔心吃什么東西會發(fā)胖，其實，我們可以建議肥胖者吃一些糙米，糙米可以使我們體內(nèi)的新陳代謝加快并且調(diào)節(jié)內(nèi)分泌異常等癥狀，所以對于腸胃不好的患者和肥胖患者有著很好的功效。

癌癥是人人避之不及的疾病，癌癥近年來出現(xiàn)率非常高，不管什么年齡段的人都可能出現(xiàn)，癌癥需要我們從日常中去防范，糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。

吃糙米有這么多的好處，不但可以讓女性擺脫貧血困擾，能促進胃腸蠕動，加快代謝，幫助減肥，還能抗癌防癌，是我們身邊非常有營養(yǎng)價值的食物。吃糙米，我們需要注意，糙米比較硬，在吃之前最好用水先泡4個小時左右，然后蒸起來才不費勁。