白菜大家都愛吃吧，是一種常見食材，因為它便宜，很多人都不愛吃，其實它的營養(yǎng)是最豐富的，不要小看它哦，如何食用呢，吃法相當多了，可以煲湯煮粥，一起來看看小編的這些白菜食譜介紹吧。

1、涼拌白菜心

備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。

制作：選結(jié)實的大白菜心，細細的切成絲;大蔥蔥白順切成細絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。

功效：開胃消食，有預(yù)防感冒之功效，也有減肥的作用。

2、海米燒白菜

備料：白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。

制作：將白菜洗凈。順切成長條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。

起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。

功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。

3、醋溜白菜心

功效：幫助消化，調(diào)理五臟，提高免疫力。

關(guān)于白菜怎么吃的這個問題，小編給大家介紹了三款食物，是我們平時經(jīng)常食用的菜品，做法簡單，最重要的是營養(yǎng)均衡，同時也可以起到預(yù)防感冒開胃消食的作用，具有減肥調(diào)理五臟的功效，大家可以經(jīng)常食用。