冬瓜薏米排骨湯是一道非常清淡的湯，而且湯品非常鮮美，尤其適合夏天食用。冬瓜薏米排骨湯中的冬瓜清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑。冬瓜薏米排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，很容易被人們消化吸收，尤其適合病中或者病后體弱者食用，女性經(jīng)常食用冬瓜薏米排骨湯，可以消除浮腫、美白肌膚。

家常制作冬瓜薏米排骨湯的步驟

1、除濕利尿：冬瓜薏米排骨湯在夏季是非常適合體內(nèi)濕氣重的人們食用的，冬瓜薏米排骨湯具有除濕利尿和降低血壓與血糖的功效，冬瓜這種食材本身就是利尿和除溫的理想食材，它與薏米和排骨一起燉制以后功效會(huì)更加出色，是中老年朋友最理想的保健湯品。

2、美白防曬：冬瓜薏米排骨湯是非常適合美白防曬的食物，冬瓜薏米排骨湯中的維生素和氨基酸含量都很高，這些物質(zhì)對(duì)皮膚的效果明顯，人們食用這種湯品以后可以起到出色的防曬和美白功效，讓人們的皮膚變得光滑而細(xì)膩。

3、清熱解暑：冬瓜薏米排骨湯在夏季食用可以清熱解暑，冬瓜薏米排骨湯可以為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)人體新陳代謝的進(jìn)行，另外這種湯品還有清熱解毒的功效，在夏天食用可以減少中暑和腸炎等細(xì)菌性疾病的發(fā)生。

冬瓜薏米排骨湯

材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。調(diào)料：鹽、姜2片。

薏米冬瓜排骨湯的做法：

1.冬瓜去皮洗凈切塊，薏米、排骨洗凈，備用。

2.瓦煲內(nèi)盛適量的水，將洗凈的排骨放入。

3.大火燒開(kāi)，撇去浮沫，改為小火燉。

冬瓜薏米排骨湯的食用價(jià)值和藥用價(jià)值非常高，這道湯喝起來(lái)非常清淡宜人，而且具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便的功效。冬瓜薏米排骨湯具有蛋白質(zhì)、維生素和鈣質(zhì)，而且冬瓜薏米排骨湯是一道非常滋補(bǔ)的湯，對(duì)夏季人們暑期較重的情況有非常好的緩解作用。