山藥胡蘿卜排骨湯是很美味的一種食物了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的了，是適合我們大部分人食用的了，但是大家知道嗎，雖然山藥胡蘿卜排骨湯的好處很多，但是也有很多搭配禁忌了，下面就讓我們一起看看都有哪些搭配禁忌吧。

排骨不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

胡蘿卜不要過(guò)量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。

山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

以上的禁忌搭配，如果較輕的話(huà)會(huì)引起腹脹、腹瀉、嘔吐、頭暈等;如果嚴(yán)重的話(huà)有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，所以要慎重哦!

這就是我們給大家介紹的不適合和山藥胡蘿卜排骨湯搭配的食物了，如果搭配在一起食用，對(duì)于我們的身體是沒(méi)有什么好處的了，大家要注意了哦，那么我們應(yīng)該怎么烹飪山藥胡蘿卜排骨湯才好吃呢，一起看看吧。

首先，要想做出來(lái)色澤好看些，在削山藥的時(shí)候應(yīng)該注意，因?yàn)樯剿幭髌ず髸?huì)變色，在水里加點(diǎn)醋泡著就不會(huì)變了，這樣既保證了它不會(huì)被氧化，加了醋后煮出來(lái)也是相當(dāng)?shù)男迈r的哦。

另外，在烹調(diào)胡蘿卜時(shí)，不要加醋，因?yàn)楹}卜素遇到酸性的液體是會(huì)破壞里面的胡蘿卜素，所以為了避免胡蘿卜素?fù)p失，要慎重哦。

最后，排骨在下鍋煮湯之前，應(yīng)該先將排骨飛水一下，因?yàn)檫@樣才能保證味道的絕對(duì)純正，也能去掉排骨中的血水。還有，就是排骨在飛水的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)胤乓恍┐?，因?yàn)榇椎膮⑴c可以讓排骨中的骨質(zhì)更容易煮出來(lái)哦。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)山藥胡蘿卜排骨湯的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，雖然這種食物很美味，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的了，但是在與食物搭配的時(shí)候也是有很多需要大家注意的地方了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。