羊肉是大眾非常喜愛的肉食,烤羊肉、涮羊肉、炒羊肉、燉羊肉,吃法是非常多的。那么孕婦能吃羊肉嗎?孕婦吃羊肉有什么好處?孕婦吃羊肉要注意什么?孕婦是一類特殊的人群,而羊肉是一種非常滋補(bǔ)的溫性食物,孕婦可以吃羊肉,但是也要注意一定的事項(xiàng)。
孕婦適合吃羊肉嗎
孕婦可以吃羊肉,羊肉是我國(guó)的一種重要肉食,吃羊肉可以補(bǔ)血調(diào)血、散寒開胃、促進(jìn)血液循環(huán)。如果孕婦平常手足冰涼、體虛無(wú)力可以適當(dāng)吃些羊肉,以壯體質(zhì)。要注意,其過敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。而且進(jìn)入冬季,孕婦要少吃羊肉。
孕婦吃羊肉的好處
1、增強(qiáng)免疫力
孕婦吃羊肉,可以幫助提高身體免疫力,對(duì)孕婦和胎兒都有好處。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,與豬肉相比,羊肉的脂肪,膽固醇含量都較少,蛋白質(zhì)含量較多,而且維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,孕婦多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
2、補(bǔ)虛益氣
羊肉對(duì)于孕婦來(lái)說,可以幫助補(bǔ)虛益氣,羊肉性溫,冬季常吃羊肉,可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化。孕婦適當(dāng)吃些羊肉,還可以改善氣虛、血虛的癥狀,并且有助于增長(zhǎng)體力。
孕婦吃羊肉的注意事項(xiàng)
羊肉對(duì)孕婦雖然是非常好的,但是也要注意一些禁忌。吃羊肉的時(shí)候一定要煮熟,孕婦尤其要注意。因?yàn)檠蛉饫锩嬗泄蜗x,如果溫度不夠高,煮的不夠透徹的話,就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對(duì)本身抗體的孕婦來(lái)說是有危險(xiǎn)性的,可以導(dǎo)致胎兒畸形。
羊肉是一種熱量非常高的食物,孕婦不要一次吃的太多,不然會(huì)引起上火,吃完羊肉再吃一些降火的清淡食物比較好。孕婦吃羊肉的時(shí)候適當(dāng)?shù)亩嗪人⑶叶喑砸恍┧褪卟艘约昂?u>鈣量比較豐富的食品,進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)。夏季氣候炎熱,不宜吃羊肉,有發(fā)熱癥狀的孕婦不要吃羊肉。
胡蘿卜燒羊肉
原料:羊肋條肉750克,胡蘿卜200克,蔥段、姜片、料酒:醬油、白糖、鹽、醋、胡椒粉、植物油各適量。
做法:
1、胡蘿卜洗凈切成滾刀塊,放人沸水中氽一下,撈出放入冷水浸透,瀝水待用。羊肋條肉洗凈、瀝水切成骨牌塊。
2、炒鍋放到中火上,放人少許植物油,待油溫達(dá)到六成熱時(shí)放入蔥段、姜片煸炒幾下。
3、放入羊肉塊、料酒、醬油、鹽、白糖、醋和少許清水,燒開,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火,燒至五成熟時(shí),放人胡蘿卜塊,燒至汁濃,撒少許胡椒粉,裝盤即可。
羊肉對(duì)孕婦來(lái)說,是非常好的滋補(bǔ)品,孕婦吃羊肉可以幫助滋補(bǔ)身體,預(yù)防手足冰冷和體虛的情況。羊肉里面有利于孕婦和胎兒發(fā)育的物質(zhì),不會(huì)引起癲癇或者其他疾病,所以孕婦平常只需要正常吃羊肉即可。羊肉雖然美味,但是孕婦要注意食用量的控制,而且不要吃太多的烤羊肉,還有吃羊肉最好多喝點(diǎn)熱水。