蘿卜纓就是我們經(jīng)常吃的蘿卜葉，很多人都扔掉了它，其實(shí)大家扔掉的不僅僅是蘿卜纓，而是營養(yǎng)。蘿卜纓中含有豐富的礦物質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，還可以美容養(yǎng)顏的哦，那么你知道蘿卜纓的食用方法以及營養(yǎng)功效嗎，一起來看它的做法吧。

1、涼拌蘿卜葉

材料：蘿卜纓500克，醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克。

做法：蘿卜葉洗凈，用開水焯一下;再用鹽腌1小時(shí)，瀝出水分，切成細(xì)絲裝盤;用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調(diào)成的汁澆在蘿卜葉上拌勻，再淋點(diǎn)辣椒油即成。

2、鹽漬蘿卜葉

材料：蘿卜葉200克，白糖20克，味精，鹽，香麻油適量。

做法：蘿卜葉洗凈，切成小段，加適量鹽，充分拌和，腌漬3分鐘，加適量溫開水，再加白糖、味精、香麻油攪拌即成。每日2次，當(dāng)菜食用。

蘿卜纓也叫蘿卜葉、萊菔葉、蘿卜桿、萊菔菜、萊菔甲、蘿卜甲等，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，不僅可供食用，亦可入藥，具有極好的藥用保健功效。蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結(jié)晶，有效防止骨頭粗大。有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。蘿卜葉就是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以提高免疫力的呢。對于促進(jìn)代謝有好處，可以炒菜食用，也可以腌制食用，是不錯(cuò)的營養(yǎng)食材類型，大家可以利用起來，對于保健養(yǎng)生有胰島功能的效果

關(guān)于蘿卜纓的食用方法以及營養(yǎng)功效等些問題，大家都知道了吧，經(jīng)常吃蘿卜纓可以潤腸通便的哦，這樣具有美容延緩衰老的作用，所以如果你愛吃的話不妨試試這樣的做法。具有美容養(yǎng)顏的效果，而且還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，對于提高免疫力有好處的哦。