楹聯(lián)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)瑰寶,也是中華民族獨(dú)有的文字世術(shù)形式。上下兩句對(duì)仗工穩(wěn),音調(diào)和諧而意味雋永,楹聯(lián)可以說(shuō)濃縮了漢語(yǔ)的精華,是最小單位的獨(dú)立文學(xué)作品。茶自古就與文士結(jié)下不解之緣,在浩如煙海的楹聯(lián)世界中,茶聯(lián)占據(jù)了相當(dāng)可觀的位置。這一方面是詠茶贊茗之作,另外,還有不少是各地茶館茶樓的楹聯(lián),茶聯(lián)的另一個(gè)用處,是茶葉店的商業(yè)楹聯(lián)。
談起茶文化,幾乎都要談起那副著名的茶聯(lián):“坐請(qǐng)坐請(qǐng)上座茶敬茶敬好茶”,此聯(lián)典出寺廟,諷諭主持將來(lái)客分三等,不過(guò),題寫(xiě)該聯(lián)的名士為何人,卻有不同版本,有說(shuō)是阮元的佳話(huà),至今無(wú)有定論。這個(gè)故事顯然發(fā)生在一個(gè)有官位的文士身上,折射出世人的勢(shì)利。無(wú)疑,這副對(duì)聯(lián)是嘲諷主人待客看人下菜碟的,最不適合由茶館茶樓懸掛張貼了,可是眼下石家莊居然就有一家規(guī)模不少的茶樓硬是把它貼在了最顯眼的地方,當(dāng)?shù)氐膱?bào)約紙還著重渲染了一番,意思是“看,這家茶樓多有文化品位!”。華北幾大城市,就數(shù)石家莊文化底蘊(yùn)差,連石家莊人自己也自嘲土得掉渣,這也算是一個(gè)小小的佐證吧。
茶社茶館是清雅之所,傳統(tǒng)色彩較重,與名勝古跡的樓堂館舍亭榭寺廟相仿,照例都少不得門(mén)外掛上一副楹聯(lián)。而在茶室之內(nèi),更是講究壁上風(fēng)光,必須有書(shū)畫(huà)作品與條幅對(duì)聯(lián)。喝茶時(shí)的心情閑適,也正適合品鑒楹聯(lián)韻味,同時(shí)亦可欣賞書(shū)家技藝。
對(duì)聯(lián)本來(lái)就有文字游戲的性質(zhì),而一些茶樓干脆把它發(fā)揮到極致,比如上海的天然居樓,楹聯(lián)為“客人天然居居然天上客人來(lái)交易所所易交來(lái)人”,正讀倒讀意思完全相同,可謂是工巧到了天衣無(wú)縫的地步,而又把茶樓之名含括其中,應(yīng)是可遇不可求妙聯(lián)。
對(duì)聯(lián)起源于律詩(shī),因此,常有人把唐宋大家的名句摘出,集成佳聯(lián),也叫集句。最普及的一例是后人集蘇軾句擬出的“欲把西湖比西子從來(lái)佳茗似佳人”,東坡是懂茶愛(ài)茶的名士,而且茶詩(shī)頗多,此兩句雖分別是兩首詩(shī)中的句子,但放在一丐卻有天造地設(shè)之感。
流行的茶聯(lián)還有“茶亦醉人何必酒書(shū)能香我無(wú)須花”,茶濃與書(shū)香相對(duì),反映出茶與文化有著不可分割的血緣關(guān)系。近來(lái)許多書(shū)店增設(shè)茶座乃至茶社,而不少茶館也擺上了書(shū)刊,其根源可能就在這里。
成都有一家茶館的名聯(lián)是“為名忙為利忙忙里偷閑且喝一杯茶去勞心苦勞力苦苦中作樂(lè)再倒一碗酒來(lái)”,傳神地刻畫(huà)出滾滾紅塵中現(xiàn)代人緊張焦慮的年境。江蘇一家茶亭的茶聯(lián)堪與此聯(lián)遙相呼應(yīng)“四大皆通坐片刻無(wú)分你我兩頭是路吃一杯各自西東”。
茶葉店和茶館茶社相比,向來(lái)文氣較少而商氣較重,楹聯(lián)則喜歡掛些“揚(yáng)子江心水蒙山頂上茶”、那些百年老店以外,新開(kāi)的茶葉店已多數(shù)是小本生意,文化水平與經(jīng)濟(jì)實(shí)力都有限,老板大都已不知楹聯(lián)有何用處,更無(wú)從求到得體的茶聯(lián),因此就斷了這一傳的煙火。