在信陽人眼里，茶是不媚不俗的天然禮品，簡樸厚重、天然率真，而又飽含真情。把它贈與德高望重的長輩或最尊重的長輩，不顯士氣寒磣，卑微不尊。茶是無價的，它的純潔和清雅，是洋酒和咖啡不可比擬的。茶作為禮品是獨特和不可替代的，上下級之間、師生之間，它體現(xiàn)著默默的感激、尊重和純樸無暇的友情；朋友之間、知己之間，它是赤誠的袒露和無盡的深情。

更難能可貴的是，茶是尚未被世俗所污染的禮物，茶的淡泊、純凈、高潔的本性，是啟發(fā)人們修身悟道、追求完美的楷模。君子之交淡如水，縷縷茶絲有濃釅。以茶為禮的風(fēng)習(xí)，也就成了信陽經(jīng)久不衰、歷久愈濃的茶俗。

信陽人，不僅客人登門要以茶敬客，真誠恭謹(jǐn)，絕無懈怠，而且親朋好友之間的往來，也多以茶為禮，饋贈酬和，絕不疏忽。這是信陽流傳了千百年的純樸習(xí)俗。

信陽民間，逢年過節(jié)或日常拜親訪友，雖然包裝簡陋，卻是他們親情和友情的真誠傳遞。友人，特別是來自遠(yuǎn)方的好友，短暫的歡聚之后，臨別之時意猶未盡，以自產(chǎn)的茶葉為贈，不僅是友情的展現(xiàn)，也是對友人深深的祝福。赴外地看望多年未見的好友同窗，戰(zhàn)友同事，一包信陽毛尖必不可少。送茶表達(dá)的不僅僅是濃濃的故鄉(xiāng)情和同窗情，還有互相的思念和永不褪色的友誼。在外地學(xué)習(xí)工作的信陽人從故鄉(xiāng)歸來，也總不忘帶點上好的信陽茶，贈同學(xué)、同事，或沏上一壺，與友人細(xì)啜慢品，清談闊論，講述和抒發(fā)的是信陽人純樸的情懷。簡單而質(zhì)樸的茶，成為友誼的厚重載體，無須寒暄，就能表達(dá)出濃濃的情意。