鐵羅漢學(xué)名:C.sinensis cv.Tieluohan武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型,中葉類、中生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹植于一狹長(zhǎng)地帶的小溪澗旁(竹窠巖長(zhǎng)窠內(nèi)亦有與此齊名之樹)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。20世紀(jì)80年代以來(lái),武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
特征:植株高大,樹姿半開張,分枝較密,葉片呈水平狀著生。葉長(zhǎng)橢圓或橢圓形,葉色深綠,有光澤,葉面微隆起,葉緣微波,葉身平,葉尖鈍尖,葉齒稍鈍淺密,葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫綠色,茸毛較少,一芽三葉百芽重42.0g?;ü谥睆?.5cm,花瓣6-7瓣,子房茸毛多,花柱3裂?! √匦裕貉廊~生育力較強(qiáng),持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量高,每667平方米產(chǎn)烏龍茶200kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.9%、茶多酚29.7%、咖啡堿3.7%。制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu),色澤綠褐潤(rùn),香氣濃郁幽長(zhǎng),滋味濃厚甘鮮,“巖韻”顯??购敌院涂购詮?qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng),成活率高。
適栽地區(qū):同其他武夷名樅?! ≡耘嘁c(diǎn):選擇原種健壯的母樹剪穗扦插,培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植,增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋,及時(shí)定剪,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘,一般在5月中旬開采,不宜偏嫩或偏老采。
大紅袍 學(xué)名:camellia.sinensis cv.dahongpao武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型,中葉類,晚生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年代以來(lái),武夷山內(nèi)山(巖山)有較大面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種?! √卣鳎褐仓赀m中,樹姿半開張,分枝較密,葉片呈稍上斜狀著生。葉橢圓形、葉色深綠,有光澤,葉面微隆起,葉緣平或微波,葉身稍內(nèi)折,葉尖鈍尖,葉齒較稅深密,葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫紅色,茸毛尚多,節(jié)間短,一芽三葉埋芽重41.0g?;ü谥睆?.5cm,花瓣6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
特性:芽葉生育力較強(qiáng),發(fā)芽較密 ,持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量中等,每667平方米產(chǎn)烏龍茶100kg以上。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.3%、茶多酚24.8%、兒茶素總量18.2%、咖啡堿4.2%。制烏龍茶,品質(zhì)特優(yōu),條索緊實(shí),色澤綠褐潤(rùn),香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯,香味獨(dú)特,是武夷巖茶之珍品。抗旱性與抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng),成活率高。 適栽地區(qū):武夷山內(nèi)山(巖山)或相似自然環(huán)境的園地。
栽培要點(diǎn):選擇原種健壯的母樹剪穗扦插,培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植,增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋,及時(shí)定剪,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘,不宜偏嫩或偏老采。