茶葉要怎么喝才是聰明的

時間:2022-06-12 作者:那晚越女說我? 來源:茶文化
茶葉要怎么喝才是聰明的

中國人有喝茶的習(xí)慣,除了茶香的美味外,茶是健康的飲料,因為近年來研究發(fā)現(xiàn),茶的某些成分有助于身體保健。雖然喝茶有許多好處,但也有一些需要注意的地方,所以,你應(yīng)該了解,怎樣喝茶才是聰明的做法。

茶葉要怎么喝才是聰明的

  兒茶素(catechins)是茶葉中最主要的多元酚類成分。研究報告指出,兒茶素有抗氧化、抗發(fā)炎、降低心臟病機率、預(yù)防癌癥、降低血脂肪、減少體脂肪形成、抗菌、改變腸道菌叢生態(tài)、消除臭味等多項功效,目前市面上標有健康食品標志的茶飲,主要引用的就是兒茶素的生理功能。

  多元酚的含量會因發(fā)酵的程度增加而削減,但也有研究指出,發(fā)酵茶所含的兒茶素雖不多,但降血脂、延緩氧化作用仍高,顯示可能還有其他的抗氧化成分尚未被確定。

  喝茶雖然有許多的好處,不過還是有以下幾件事情要注意。

  1.避免飯后隨即喝茶

  因為茶單寧會降低鐵質(zhì)吸收,飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質(zhì)的吸收,影響的比例可能高達65%。

  2.不宜以茶配藥

  茶單寧會與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效,例如補鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附,使得人體對此類藥物的吸收減少。

3.避免熱泡太久

  單寧隨時間越


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