紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣。紅茶含有豐厚的蛋白質(zhì)，可補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽(yáng)氣，含有豐厚的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，加強(qiáng)人體的抗寒才能，還可助消化，去油膩。黑茶能消化肉食，消化脂肪，調(diào)整三大代謝(糖代謝、脂肪代謝、水代謝)，是邊區(qū)以肉食為主的少數(shù)民族很少患糖尿病、前列腺病的緣由之一。黑茶相似中藥陳皮，越陳越好，在寄存中產(chǎn)生數(shù)百種寶貴的酶，能益腎降濁，對(duì)腎炎，糖尿病腎病都有良好的作用。

　　紅茶

　　紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。飲用紅茶能夠使骨骼強(qiáng)壯，倡議每天服用一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。沖泡紅茶時(shí)，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。紅茶除了單獨(dú)沖泡外，還可在紅茶中參加其他資料，以下引見幾種辦法和成效：

　　一、牛奶紅茶。

　　資料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

　　調(diào)制：1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。

　　 2、紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。

　　 3、將牛奶煮沸后參加茶汁，參加食鹽攬拌。

　　成效：每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。

　　二、黃芪紅茶。

　　資料：黃芪15克，紅茶3克。

　　調(diào)制：1、把黃芪放入鍋中，參加適