茶,被聯(lián)合國推薦為六大健康飲品之首,英國一項(xiàng)抗氧化實(shí)驗(yàn)告訴我們
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于1.5瓶紅葡萄酒(每瓶約750毫升)
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于12瓶白葡萄酒
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于4個(gè)蘋果
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于5只洋蔥
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于7杯鮮橙汁
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于12杯啤酒
一杯茶,茶葉含有豐富的營養(yǎng)素和藥效成分,被稱為天然的健康或保健飲料。中外學(xué)者專家采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對茶葉的功能進(jìn)行了深入的分析研究,經(jīng)檢測,茶葉中含有300多種具有營養(yǎng)和保健作用的化學(xué)成分
主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和微量元素以及維生素;其中維生素多達(dá)10余種,有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素H、維生素C、煙酸和肌醇等。
另外,茶葉中還含有具備多種功能的藥效成分,如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。
這些都是茶葉具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥效作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。
這就是為什么茶葉成為健康飲品之首。一些流行病學(xué)研究表明,如每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,與每天喝10小杯茶的男性發(fā)生心血管病的危險(xiǎn)指數(shù)降低42%,女性降低18%;很多研究也表明,喝茶與不喝茶的人群相比,愛喝茶的人死亡風(fēng)險(xiǎn)降低24%。
所以,從營養(yǎng)價(jià)值說,經(jīng)常適當(dāng)飲用茶水,保持良好的飲茶習(xí)慣,將對人體健康有著無與倫比的好處。
1.給孩子可以喝點(diǎn)綠茶
一般認(rèn)為,綠茶是涼性的,其營養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的。泡上一杯清清的、綠綠的綠茶,仿佛使人來到清新的世界。人們常喝的西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、信陽毛尖等都屬于綠茶的范疇。
將茶沖得淡一點(diǎn),兒童可以喝一些淡茶,大量調(diào)查結(jié)果顯示,喝茶的孩子比那些不喝的發(fā)生蛀牙的幾率要小得多,尤其是在孩子五、六歲換牙的時(shí)候。
2.喝花茶養(yǎng)顏美容,喝普洱減肥瘦身
花茶較適宜女性。它有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)、美容的功效。如茉莉花茶有助于調(diào)經(jīng)理氣。女性在經(jīng)期前后和更年期性情煩躁,飲用花茶可減緩這些癥狀。
減肥也是現(xiàn)代女性的常年必修課之一,普洱茶性更溫潤,去油膩、去脂肪、降血脂功效更顯著,常飲普洱茶可以幫減肥瘦身,不僅能健美體型,身體也會更健康。
3.年長可以多喝喝紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶,一般認(rèn)為,紅茶是“熱性”的,特別適合腸胃較弱的人。尤其是小葉種紅茶,滋味甜醇,無刺激性。如果選擇大葉種紅茶,茶味較濃,可以在茶湯中加入牛奶和紅糖,有暖胃和增加能量的輔助作用。
4.聚會準(zhǔn)備些烏龍茶
烏龍茶有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的輔助用途,且有較強(qiáng)的提神效果。好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑,飲后齒頰生津、余韻裊裊。聚會時(shí),泡上一壺上好的烏龍茶,品其真韻;也可于靜夜苦讀時(shí),泡上一杯濃香型的鐵觀音,既提神醒腦,又解除讀書的疲乏。
一杯茶,也是一個(gè)大舞臺
良好的飲茶習(xí)慣,不僅帶來了健康價(jià)值,茶還是世界文化中重要的傳播元素。一杯茶傳遞出巨大的精神價(jià)值,每一杯茶背后都會有它的故事。
茶和人一樣,每一杯、每一泡都有自己的滋味。多喝茶,多體會其中的滋味,人生也縈繞著茶香,吸引著別人來品讀你。
第一泡的茶,是用來醒的。用帶著溫度的熱水,沖擊著沉睡的茶葉,喚醒它從山野而來等待有緣人的心。醒過來的茶,茶氣濃郁,仿佛一陣怒吼,把香氣一下就爆發(fā)了出來。
從第二泡的茶開始,經(jīng)歷了醒茶之后,慢慢品賞,喝起來就有了清新的感覺,湯色透亮,泛著誘人的金光;往后的每一泡,茶味和水味更融合,讀起來的味道,情節(jié)柔動(dòng)入心。
品一杯茶,讀一個(gè)人,其實(shí)也是在讀自己。品茶讀人,讀茶香背后的野味,也讀苦盡甘來的回味,讀人生沉淀后的升華;品茶讀人,讀真善美的同時(shí),也讀道貌岸然背后的偽善,也讀微笑背后的狡詐;品茶讀人,最重要的還是為了自己要做一個(gè)開闊豁達(dá)的人。
人處社會之中,若茶處沸水之中,只有對自身的把握清晰明確,才能在紛雜的社會中找準(zhǔn)自己的位置,把握住和諧的節(jié)奏,進(jìn)退有度,在生活的大舞臺上演繹更好的人生。