茉莉銀針是一種出產(chǎn)于中國福建地區(qū)的特產(chǎn)茶葉,它是采收早春的鮮葉做成烘青綠茶以后再加入茉莉鮮花以后制成的養(yǎng)生茶品,這種茉莉銀針鮮香濃郁,湯色清流明亮,口感清爽淡雅。但是很多人對茉莉銀針的沖泡方法不了解,總也品嘗不到最好茶湯,下面小編就把茉莉銀針的沖泡方法寫出來,喜歡茉莉銀針的人可以重點了解一下。
茉莉銀針沖泡方法
1、茉莉銀針沖泡第一步備具
備具就是準(zhǔn)備泡茶用的茶具,茉莉銀針的觀賞性特別高,最好選擇透明的玻璃杯來沖泡它。
2、茉莉銀針沖泡第二步賞茶與置茶
茉莉銀針平時沖泡時可以把茶葉取出放在茶盤中,觀賞干茶的形成色,然后才能取二到三克茶葉放到玻璃杯中。
3、茉莉銀針沖泡第三步浸潤
茉莉銀針在沖泡時,需要用七十度的開水沖入到玻璃杯子中,讓杯子中的茶葉浸潤十秒左右,把茶湯倒出。
4、茉莉銀針沖泡第四步泡茶
在茶葉浸潤以后再取九十度左右的開水,從高處沖入茶杯中,這里要注意,沖水時一定要從同一方向沖入。
5、茉莉銀針沖泡第五步品飲
茉莉銀針在沖入開水以后,要蓋好杯子蓋,三分鐘以后打開,這時可以看到銀針全部豎了起起來,特別壯觀,等溫度略降以后可以慢慢品飲,飲去三分之一左右,就要再次續(xù)水。