不少茶友在買茶喝茶的過程中,都會想要存一些有年份的茶,等著升值或者滋味變好的那天。
殊不知,有的老白茶在存放的過程中沒有注意到茶的保存,受潮了,讓茶帶有些異味,這些異味影響了香氣的存放,
有的老白茶本身質(zhì)量不過關(guān),即使存放方法得當,也是不會讓你很驚喜的。故而,如果想要白茶又老,又滋味好,兩點必不可少!
1、選對好的白茶
說到選白茶,海拔是重要的條件。
高山茶,因為海拔、日照、環(huán)境等客觀因素,使得高山茶自帶了鮮爽之氣。
高山位于平均海拔600-800米的高山之中,百畝青色遍布山野,云霧繚繞如臨仙境。好生態(tài)可以看得見、聞得著,只要你來過這兒,聞過縈繞山頭自然清新的茶香,便能懂得。而白茶發(fā)源地太姥山的白茶,是福鼎白茶的“正統(tǒng)代表”,制成老茶,又是一番境界。正是因為高海拔才有條件完成純?nèi)展馕?,做出來的白茶甜度更高,滋味更清新?/p>
2、保存方法更是重要
白茶一定是要密封、避光,干燥、無異味地保存,如果沒有按照這4點要求存茶,再優(yōu)質(zhì)的白茶也是白費。
關(guān)于白茶的保存方法,可采用陶瓷鋁袋紙箱的保存方法。
如果存量不多,我們可以用精美、小巧些的陶瓷罐存茶,用于日常飲茶。
如果你是大批量的存茶,那么就將紙箱封好,之后用透明膠帶將紙箱密封好即可。白茶一定要架空遠離地面、墻面保存。
綜上所述,散茶白茶在存放的時候只要注意了這2個條件,就能夠達到“存放年份越長越好”的目的了。你的茶存好了嗎?