在白茶熱的今天，經(jīng)常會(huì)聽大家談到“荒野白茶”。市場(chǎng)上五花八門，由于目前國(guó)家對(duì)于荒野白茶并沒有一個(gè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)，各家也都說法不一，不少茶友對(duì)于“荒野白茶”充滿了疑惑。

那到底何謂荒野白茶呢？

荒野白茶與普通白茶相比，原料更為珍貴，荒野茶是指因一些特殊原因，如人群遷徙、自然災(zāi)害等，荒廢之后沒有人管理，自然生長(zhǎng)的茶樹。不打農(nóng)藥，不施化肥，與叢林共生，幾乎處于原生態(tài)環(huán)境。荒野茶更象征著大自然的氣息。

荒野白茶有什么特點(diǎn)呢？

不經(jīng)人為修剪，長(zhǎng)的高而難采，有時(shí)要用梯子等工具輔助。相對(duì)于臺(tái)地茶的一年采摘兩季，荒野茶每年只做春茶，每次只采一季。而且只采制一芽一二葉，故而數(shù)量十分稀少?；囊安韪嗟亩x在于[荒]而非[野]，不等同于完全天生天養(yǎng)的野生茶。

“報(bào)春芽”的與眾不同之處在哪里呢？

“報(bào)春”為頭春之意，未采過銀針，在時(shí)節(jié)上早于白牡丹。報(bào)春芽獨(dú)特的標(biāo)志之一就是梗端的“節(jié)”粗大，也就是我們常說的“馬蹄”，非常明顯。無論是芽頭，還是葉片的背面都布滿了細(xì)細(xì)密密的白毫。

荒野春芽，典型性特征，顯毫，帶余葉，有彎曲。故而花香高濃，香氣高揚(yáng)、淡淡的未曾馴服的野性。

她的口感高于銀針與牡丹王，她的甘甜會(huì)讓所有喝過的人都會(huì)感動(dòng)。海拔800-1200米，土壤干凈，所以入口清甜。

白茶人言：一年茶三年藥七年寶。 這“寶”應(yīng)是建立在品質(zhì)、年份與好的倉(cāng)儲(chǔ)之上，這兩年能遇到有這樣品質(zhì)的茶越來越少了，現(xiàn)代的工藝會(huì)讓當(dāng)年的茶就呈現(xiàn)出兩三年的狀態(tài)來，這樣的“老”是假老，即使存放年份再多也不會(huì)出現(xiàn)太好的轉(zhuǎn)化。因?yàn)榻?jīng)過人為干預(yù)的味道是永遠(yuǎn)都不能與歲月沉淀后給予的自然味道相媲美的。

當(dāng)然，我們最可靠的方法就是在遇到一款值得你封存的好茶時(shí)，將她用心的封存起來，并將幾年的期待一起封藏，直到有一天，開箱的時(shí)刻，撲面而來的茶香會(huì)濕潤(rùn)了你的眼眶。