茶多糖，主要集中在粗老葉和枝梗中的纖維素和半纖維素，很多陳年銀針等老白茶和原料等級(jí)較低的壽眉白茶，呈現(xiàn)出茶多糖成分高的情況。

茶多糖在特殊酶的作用下，水解為單糖和雙糖，具備一定的甜味。所以說很多老白茶更好喝的原因，就在于茶多酚被氧化，獲得新的平衡與口感。這種輔助性特征與很多45歲以上中年男性和女性的適配度更高。

所以不同的人群，他們所針對(duì)的健康方向也是不同的，是由于茶的內(nèi)在物質(zhì)作用不同導(dǎo)致的，而這些多角度的方向體現(xiàn)在不同茶區(qū)、不同等級(jí)、不同品類中。

長(zhǎng)期飲用白茶可促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡，有效地預(yù)防糖尿病。

當(dāng)茶多糖遇到糖尿病

白茶中所含的茶多糖是一種酸性糖蛋白，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，稱為茶葉多糖復(fù)合物，簡(jiǎn)稱為茶葉多糖或茶多糖。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶多糖是茶葉治療糖尿病時(shí)的主要藥理成分。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、核糖、半乳糖等組成。

在治療糖尿病方面，粗老茶比嫩茶效果要好。有降血糖、降血脂、從而達(dá)到防治糖尿病的作用。所以，陳年壽眉對(duì)治愈糖尿病效果顯著。

不“藥”降血糖，實(shí)驗(yàn)告訴你

2011年，劉仲華教授和他的團(tuán)隊(duì)用白毫銀針改善高血糖小鼠的臨床病理癥狀實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，高血糖小鼠模型組表現(xiàn)為進(jìn)食量增大，而體重增加緩慢，在灌喂白毫銀針茶葉水提物后，體重增加緩慢的情況得到改善。

小鼠血清中血糖的檢測(cè)結(jié)果表明，高血糖模型組的血糖濃度顯著增加，白毫銀針各組和鹽酸二甲雙胍組的血糖濃度均比模型組顯著降低。

從小鼠血清中胰島素的濃度水平可以看出，與正常組相比，高血糖模型小鼠的胰島素濃度顯著降低，而白毫銀針高劑量組和陽(yáng)性藥組，接近正常組的胰島素濃度水平。

由此可見，白毫銀針能有效地調(diào)控高血糖小鼠的胰島素代謝，達(dá)到降血糖的功效。

未來當(dāng)我們?cè)僬劜璧慕】禃r(shí)，需要對(duì)不同人群說出具體不同的健康功能。因此，建議糖尿病朋友多喝白茶，對(duì)減少糖尿病困擾有很大的輔助效果。