秋夜,一輪白月光,一盞白茶香

時(shí)間:2021-12-15 作者:曉李姬 來源:茶文化

中國人眼里最美的四季,是“春有百花秋有月,夏有涼風(fēng)冬有雪”。秋分后,天地間澄澈明朗,月色清明如水,窗前一輪白月光,便是中國人最詩意的秋天。

在茶人眼里,同樣有一杯茶是心中的“白月光”——在中國的六大茶類中,它的工序最簡單,它的味道最接近自然,它就是白茶。

白茶:最“自然”的茶

白,給人的感覺大概就是干凈,沒有一點(diǎn)多余。白茶恰如其名,最簡單的制茶工藝,讓它從骨子里透出一種干凈,留白而不空白。

簡潔的工藝,不加以過多人工干預(yù),白茶呈現(xiàn)出鮮甜細(xì)滑的口感,如風(fēng)入松,如雨過山林,清新自然。

秋飲白茶,百病不來

秋季天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,很多疾病容易生發(fā),這個(gè)時(shí)候不妨喝些白茶,不僅防秋燥,解秋乏,還能幫助身體增強(qiáng)免疫力,養(yǎng)生健體。

1、暖體抗寒

秋冬時(shí)節(jié)人體陽氣減弱,容易體寒,在秋季泡上一杯暖暖的白茶,不但可以暖身體,養(yǎng)人體陽氣,還可以起到防病的作用。

2、養(yǎng)胃助消化

白茶制作工藝古樸天然,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),對胃部的刺激性也隨之減小,能夠促進(jìn)人體消化,在飲用時(shí)能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

貼秋膘難免讓人消化不良,飲白茶可以去油膩,幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,并強(qiáng)壯心臟功能。

3、預(yù)防感冒

天氣漸涼,人體抵抗力下降,容易感冒,白茶的抗菌力強(qiáng),用白茶漱口可過濾病毒防止感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。

白茶甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,能增強(qiáng)人體的抵抗力,常用白茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于白茶微發(fā)酵,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

中醫(yī)上說秋季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié),乍暖還寒,此時(shí)要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣,起居、飲食皆遵循“養(yǎng)收”之道。順時(shí)飲茶,尤其能起到調(diào)理作用。

儲(chǔ)存一段時(shí)日的白茶,香氣與滋味都會(huì)愈加飽滿,既除體熱又生津液;既有普洱茶之清香,又有紅茶之醇厚。而經(jīng)過一段時(shí)間轉(zhuǎn)化的白茶,其營養(yǎng)成分如維生素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的,具有清熱、解毒的作用。

秋日里的一杯白茶,沉積著生命的韻味。正是這一杯白茶,讓你卸下疲憊,在微涼處從容,慣看秋月春風(fēng)。


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