隨著白茶的火熱,不少茶友紛紛將目光轉向了白茶,白茶因為也具備越陳越香的價值,近幾年受到很多茶友的喜歡。
首先,茶友不要擔心,用三層包裝法儲存白茶過于密封,白茶會沒辦法轉化,白茶的轉化,就是需要在一個相對密封的環(huán)境中進行,儲存的環(huán)境要避陽光、密封、避異味、避高溫、避潮濕,這樣才會讓白茶更好的轉化,如果你擔心白茶沒辦法轉化,將其放入紫砂罐中,那會加快白茶的變質(zhì)速度,到最后,你用重金買回來的白茶將毫無價值,所以白茶不是普洱茶,普洱茶需要濕度、氧氣,而白茶需要一個干燥的環(huán)境。
其次是紫砂罐容易吸收水汽,紫砂罐是雙氣孔結構,對水和氣體的吸附性極強,并且水和氣體分子在整個粗糙表面的擴散速度也很快,一,水蒸氣有向直徑小,表面積大的物體凝聚的特性,二,水蒸氣有熱物體向冷物體凝聚的特征,南方的梅雨天,紫砂罐正好具備水蒸氣凝聚的這兩個條件,因為紫砂罐熱容量大,導熱慢,表面溫度比周圍的潮濕空氣低,熱空氣向冷紫砂罐大而粗糙的表面凝聚,并慢慢滲透到紫砂罐內(nèi)部,變會造成白茶吸潮發(fā)霉。
最后一點,紫砂罐并不聚香,相反因為小氣孔的存在,會慢慢將茶葉內(nèi)的香氣吸收了,時間久了,那些香氣好的白茶都會漸漸沒有了茶香,可以說紫砂罐是白茶的克星,所以不適合儲存白茶,儲存白茶還是按照雷打不動的三層包裝法即可。
用紫砂罐儲存白茶,相當于讓白茶暴露在空氣當中,再嘮叨一句,儲存白茶一定避陽光、密封、避異味、避高溫、避潮濕,這些條件缺一不可。