龍生九子,各有所好。從同一棵茶樹(shù)上誕生的茶,其實(shí)也能有各種的變化和特征。比如白茶生“四子”,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
這壽眉,因其外形似壽星的眉毛,故名壽眉。
雖然壽眉看起來(lái)有些“大老粗”,但隨著陳放時(shí)間的增長(zhǎng),人們驚喜的發(fā)現(xiàn)它卻有著荷葉香,棗香,藥香的奇妙變化。
白茶工藝簡(jiǎn)單,作為輕發(fā)酵茶的白茶,茶葉中主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖等得到了很好的保存。內(nèi)含物質(zhì)豐富,品質(zhì)才毫不遜色。
所以都在說(shuō)白茶是健康茶、保健茶。它不僅清熱潤(rùn)肺、抑菌消炎,還因黃酮含量很高,具有很強(qiáng)的抗氧化效果。
經(jīng)常喝白茶,是自己身體能感受到的更舒服、更舒暢。
白茶的價(jià)值,從來(lái)不在于價(jià)格,而在于品質(zhì)。只要品質(zhì)優(yōu)異,即便是平凡的壽眉,依然有著很高的品飲收藏價(jià)值。
幾個(gè)白茶搭配推薦給大家:
菊花白茶:取些白茶和貢菊,以3:1的比例置入茶包,進(jìn)行沖泡。菊花清熱解毒,兩者同時(shí)飲用,性能調(diào)和,口感清爽。
枸杞白茶:白茶散茶裝入茶包,再投放枸杞若干粒。枸杞明目,白茶中的茶多酚等物質(zhì)有抗輻射的功效,兩者相輔相成,口感清甜。
花茶:可在白茶茶包中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡。想想看,在白茶的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得白花茶既清新又甘醇,養(yǎng)生又養(yǎng)顏,品飲一杯,就是一段充滿(mǎn)羅曼蒂克的下午茶氛圍。