有一位茶友找浮生買茶，之后跟浮生說，方便幫我把茶餅都按照每泡5克的重量撬出來嗎？這樣方便我喝茶，這樣的方法聽起來的確不錯(cuò)，但是浮生拒絕了，雖然解決了撬餅的煩惱，但是這位茶友，有沒有想過，一次性把茶餅全部撬開，這對(duì)后期的轉(zhuǎn)化和口感都很不好，相信也有很多茶友為了省事，也作出同樣的事情，下面我們一起看下為何不能將白茶餅一次性撬開。

為何不能將白茶餅一次性撬開？很大原因是會(huì)影響白茶餅后期的轉(zhuǎn)化，白茶散茶比白茶茶餅轉(zhuǎn)化的要快，因?yàn)榘撞枭⒉枋桥钏蔂顟B(tài)，呼吸自由，轉(zhuǎn)化起來較快，而白茶餅茶是被緊壓在一起，內(nèi)部空隙少，所以轉(zhuǎn)化較慢，但是有些茶友誤解了這個(gè)思維，認(rèn)為將白茶餅茶全部撬開，這樣就跟白茶散茶一樣會(huì)更好的轉(zhuǎn)化，還省去了撬餅時(shí)間，那為何你不直接選擇購買白茶散茶而選擇白茶餅茶呢？

所以茶友在買白茶餅茶的時(shí)候一定不要全部撬開，這樣會(huì)影響白茶餅茶后期轉(zhuǎn)化，雖然白茶餅茶沒有白茶散茶轉(zhuǎn)化的快，但是餅茶的外表會(huì)比內(nèi)部轉(zhuǎn)化的要快一些，但是這樣的轉(zhuǎn)化正好適合我們，在撬茶餅的時(shí)候，通常我們先從外面撬，這部分茶通常優(yōu)先轉(zhuǎn)化，口感適合，等我們把外面的茶撬完之后，給內(nèi)部的茶提供了新的轉(zhuǎn)化空間，這樣才會(huì)讓白茶餅有更好的轉(zhuǎn)化空間，如果我們將白茶餅全部撬開，這樣對(duì)白茶轉(zhuǎn)化有很大的傷害，而且時(shí)間長了口感也有明顯的差異。

那白茶餅應(yīng)該怎么喝？正確的喝法就是喝多少，撬多少，按照120ml的白瓷蓋碗，投入5克茶，所有的白茶都是如此，投茶量適中，不可多，不可少，否則茶湯滋味會(huì)有偏差，如果白茶餅撬多的話，請(qǐng)盡快喝完，千萬不要將撬多的白茶餅和茶葉放在一起，因?yàn)槿鄙倭藞F(tuán)隊(duì)的轉(zhuǎn)化，時(shí)間一長，這些多撬下來的白茶餅自然沒了味道。

最后一點(diǎn)，白茶餅撬下來的茶末該如果何處，很多人都會(huì)心痛這些茶末，直接扔掉也不太舍得，如何喝掉的話，茶末太多影響了喝茶的口感，浮生在這里為茶友支個(gè)招，我們可以去網(wǎng)上買一些泡茶袋，最好是玉米纖維做成的那一種，而且無污染，方便裝茶，泡茶，這樣不僅茶末不會(huì)影響茶湯，而且在喝完后清洗茶壺也是非常方便的，如果是出差、旅游的情況下，我們可以帶一些泡茶袋，更方便我們喝茶。