眾所周知,白茶的藥效性能很好,具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨(dú)特、靈妙的保健作用,當(dāng)然的,對(duì)于糖尿病也是有一定好處的,相關(guān)的介紹如下!
喝白茶對(duì)于糖尿病有一定好處
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白茶中除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功。
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喝白茶可以治麻疹
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白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥。
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喝白茶可以明目
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白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害。
飲用白茶注意事項(xiàng)
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1、不宜太濃,一般150亳升的水,用5克的茶葉就足夠了。
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2、水溫要求在95℃以上,第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
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3、對(duì)于胃“熱”的人可在空腹時(shí)適量飲用。胃“寒”的人,則要在飯后飲用。
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白茶的沖泡方法
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1、白毫銀針的泡法
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沖泡白毫銀針,主要注意事項(xiàng)有二:其一,茶芽纖長(zhǎng)細(xì)嫩,水溫不宜過高,90度左右即可;其二,這種上好的白茶渾身披滿白毫,沖泡時(shí),熱水不可直沖茶芽,應(yīng)當(dāng)沿杯(或壺)壁入沖,這樣做有兩個(gè)好處,即不會(huì)損傷茶芽品相,又不至于因?yàn)椴柩看罅棵摵亮畈铚兩绊懫錅拿栏?。白毫銀針茶形雖然纖小細(xì)嫩,因?yàn)椴柩糠蕢沿S腴,出湯時(shí)間較長(zhǎng),十分耐泡,即便泡至十道,湯色尤在,雖然口味淡了不少,但還是可以從中品到其余韻的。沖泡白毫銀針,還有一個(gè)秘訣,每回往外分茶湯,不可全倒空,應(yīng)留湯底約三分之一,這樣,續(xù)過新水之后,茶湯還能沿承原來韻味。
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2、白牡丹的泡法
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白牡丹一芽一兩葉,旗槍兼具,茶芽細(xì)嫩纖巧,茶葉粗獷豪放,水溫不可過低,低則茶味難出,水溫若是太高,則又會(huì)傷及茶芽,若配以玻璃茶具,則其水中倩影盡收眼底。所以,白牡丹的沖泡溫度,最好控制在90—100度之間。其它注意事項(xiàng),類似白毫銀針。
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3、貢眉或壽眉的泡法
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壽貢皆以茶葉為主,其形粗放,盡顯古樸之風(fēng),其靚麗之處有三:其茶湯深紅美艷,其滋味醇厚濃郁,其功效較為卓越。所以,沖泡白茶,水溫可在100以上,而且可以多泡一會(huì),這樣,就會(huì)充分享受到其最美的部分。
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4、新工藝白茶的泡法
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新工藝白茶是白茶家族中的新秀,因其工藝特殊,其味濃醇清甘,近似閩北烏龍之“馥郁”,因而此茶以工夫法沖泡為宜。
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5、老茶餅的泡法
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老茶餅經(jīng)壓塑而生,較緊實(shí),因存入時(shí)間較長(zhǎng),內(nèi)部自然發(fā)酵起變化,茶味厚生獨(dú)特,只有百度以上的水溫,才能令其盡顯本色。
白茶能提高人的機(jī)體免疫力,使身體達(dá)到平衡和諧的狀態(tài),在心境上虛靜澄明,平和清靜。
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凡是適得其反,所以適當(dāng)?shù)娘嬘貌拍馨l(fā)揮白茶的最大保健功效。
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