寧波白茶于2001年推出以來(lái),基地規(guī)模得到迅速擴(kuò)張,市場(chǎng)知名度急劇揚(yáng)升,產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分看好。
寧波白茶屬于什么茶
從名字上看,寧波白茶應(yīng)該屬于白茶的一種,其實(shí)并不是那么回事,因?yàn)閷幉ò撞枋遣捎玫蜏孛舾行桶咨蛋谆杵贩N的白化鮮葉制成的一種茶葉,人們把它定名為白茶,也是因?yàn)樗脑蠟榘咨档奶赜胁铇?shù)嫩葉。從寧波白茶的加工工藝上看,它并沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,其加工工藝與綠茶相似,所以說(shuō)寧波白茶是綠茶的一種。