百年老樅怎么泡 老樅茶屬于什么檔次茶

2022-12-08 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

1、溫具，準備一個腹大的紫砂壺，往壺中沖入沸水燙洗，提高茶壺溫度；2、洗茶，取5克百年老樅干茶放入壺中，第一泡先倒入適量的沸水洗茶，以喚醒茶葉活性；3、沖泡，提起水壺懸于紫砂壺上方，采用高沖的方式注水至七分滿，而后蓋上壺蓋，等待10秒出湯。

1、溫具

百年老樅適合用紫砂壺沖泡，準備一個腹大的紫砂壺，往壺中倒入燒開的純凈水，蓋上壺蓋悶泡3-5分鐘，讓壺中溫度升高，等待壺壁發(fā)熱后倒掉水，注意需將水分充分瀝干，保持壺內(nèi)干燥。

2、洗茶

往紫砂壺中投放5克百年老樅干茶，由于此茶內(nèi)質豐富，因而沖泡前需洗茶一次，沿著壺壁口沿定點沖入約三分之一壺量的沸水，浸潤5-10秒后迅速倒掉茶水，主要目的是去除茶葉中的灰塵、雜質，以喚醒內(nèi)質。

3、沖泡

正式?jīng)_泡百年老樅時，采取高沖的方式，一手提起水壺，懸于紫砂壺上方，然后讓水流從高處落下，擊打在茶葉上，帶動干茶不停的翻動，有利于充分浸潤，倒水完成后蓋上壺蓋，悶泡10-20秒后出湯。

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