極品鴨屎香你喝過嗎？鴨屎香茶葉的特點

2022-10-12 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

在鳳凰單叢茶的眾多品種里，為大家所熟知的基本上都是蜜蘭香和黃枝香這兩款。而鴨屎香這款名字聽上去就非常不雅的單樅茶，知道的人并不多，真正喝過的人就更少了。但只要喝到鴨屎香的人，總會對它產(chǎn)生極為深刻的印象，恨不得立馬買上幾斤幾鐵盒，存在家里慢慢飲用。

鴨屎香價格

但是，鴨屎香茶不是你說買就能買得到的。要知道，這款茶的母樹從烏崠山引進(jìn)，種在海拔９００米的鳳凰山鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，原樅的樹齡有８０年左右，生長在名為“鴨屎土”的黃壤土里，茶園面積只有幾十畝，歸屬于茶農(nóng)魏春色所有，現(xiàn)由其大兒子打理。

因此，真正的鴨屎香屬于珍藏級別的單縱茶，產(chǎn)量不多，價格很貴，遇到惡劣天氣產(chǎn)量就更少了。想要喝到頂級級別的鴨屎茶，沒有一些關(guān)系和經(jīng)濟(jì)實力更是不可能的。目前來說，市場上的鴨屎香茶價格一般在數(shù)百至數(shù)萬元一斤不等。

普通的鴨屎香冬茶（也叫雪片茶）會賣的很便宜，只有幾百元一斤，但最便宜也得３００元以上。與之相比，品質(zhì)更好的鴨屎香春茶的價格遠(yuǎn)不止于，基本都在數(shù)千元一斤，至少２０００元往上走，６０００－１００００元一斤的鴨屎香并不稀奇，直接從茶農(nóng)那里購買的話會相對便宜一些。而要是極品鴨屎香茶，每斤價格肯定是在上萬塊錢的。

雪片鴨屎香茶之所以如此便宜，因為其根本算不上正宗，只是在香味上類似鴨屎香罷了，口感上可謂是南橘北枳。純正的鴨屎香都是用春茶做的，而非冬茶，二者相比，春茶的口感更加飽滿香醇，回甘很強(qiáng)，極耐沖泡，而冬茶的味道會略澀，喉韻較好，還算耐沖泡。

鴨屎香茶葉的特點

外形：肥碩、呈黑褐色

香氣：帶有蘭花香的氣味，品質(zhì)更高的茶葉還能聞到獨特的奶香味，層次多樣，特別濃郁，點好三杯茶滿屋都能彌漫著一股花香。

茶湯：與其他鳳凰單叢相比略顯清淡，但仍不失花香沁人的感覺，反而令人覺著自然淳樸，十分舒服。

口感：入口甘洌，高揚香氣瞬間充滿口腔，之后會略感微苦，但隨即苦后化甘，且回甘強(qiáng)。

耐沖泡：巖茶喝個七八泡便嫌淡，鐵觀音三泡過后就得換茶，唯有鴨屎香茶經(jīng)久耐泡。一般的鴨屎香茶也可以沖個十來泡，極品鴨屎香甚至可以沖二十泡以上，從這一點上也能區(qū)別出鴨屎香茶的檔次高低。

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