鳳凰單叢茶桂花香型

2022-08-06 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

桂花香型-鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，因有桂花香味而得名。外形較挺直肥碩，色澤黃褐似鱔魚皮色，有天然優(yōu)雅花香，滋味濃郁，甘醇、爽口，具特殊山韻密味，湯色清澈似茶油，葉底青蒂綠腹紅鑲邊，耐沖泡。

桂花香型品種

1、群體單樅

桂花香單樅之一。原母樹的無性株系。因成茶具有仿似自然的桂花香氣，故稱桂花香單樅茶。群體單樅源于鳳凰水仙老樅的無性系，因具有高雅的品質(zhì)，故在鳳凰茶區(qū)有一定的面積推廣，是鳳凰茶區(qū)的名單樅之一。 

品質(zhì)特點：條索緊直油潤，色澤呈鱔魚色；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，桂花香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇，韻味獨特。

2、烏崠桂花

桂花香單樅之一。老樅樹，因茶樹生長于烏崠、成茶內(nèi)質(zhì)香氣似桂花之香故名。烏崠桂花屬鳳凰水仙有性系實生老樅，樹齡約120年茶樹生長于海拔約990米的烏崠山茶園里。 

品質(zhì)特點：條索緊結(jié)，色澤淡黃褐色油潤；內(nèi)質(zhì)香氣高銳，桂花香味顯，湯色金黃明亮，老樅韻味濃。

3、金桂花

桂花香單樅之一。新樅樹，無性株系個體。因葉色金黃、香氣似桂花之味香而聞名。金桂花來源于白葉蜜蘭的無性株系。

品質(zhì)特點：條索緊結(jié)，色澤鱔魚色尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣清高，桂花味顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

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