鳳凰單叢茶十大香型有那些？

2021-01-11 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

單叢茶的十大香型

１、黃枝香

成茶條索緊實沉重，色烏褐油潤，湯色金黃，香氣濃郁，味道甘醇，老叢味獨特，回甘力強，耐沖泡，是著名的單叢茶之一。

２、芝蘭香

植株高大，樹姿開張，樹高５．９米，樹幅７米，主干距地面０．３米處徑周長１．８３米。成茶條縈緊結(jié)壯直，香高細銳，湯色橙黃明亮，滋味鮮爽甘醇，較耐沖泡。

３、桂花香

桂花香單叢，植株高２．９４米，樹姿半開張，樹幅２．３米，主干距地面０．３米處徑周長０．４６米。

４、杏仁香

杏仁香單叢，植株高３．５米，樹幅４．５米，主干距地面０．３米處徑周長０．５２米。成茶條索緊直纖細，灰褐色，香氣尚清高，杏仁香味明顯，韻味獨特。

５、蜜蘭香

蜜蘭香單叢，函蓋白葉單叢植株高大，樹姿高４．４米，樹幅６．３米，近地面處分生８大分椏，最大距地面０．３米處徑周長０．５２米。成茶條索粗大，油潤，黑褐色，香氣高尚，湯色金黃清澈，味道既似番薯的香蜜氣味。

６、夜來香

成茶條索緊結(jié)，較直，淺褐色油潤，具有自然的夜來香花味，香氣濃郁，甘醇鮮爽，韻味獨特，湯色金黃明亮耐沖泡。

７、姜花香

成茶條索緊直、較纖細，淺褐色油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清高持久，味道鮮爽，微甜中稍帶生姜味，韻味獨特，耐沖泡，是鳳凰山名單叢茶之一。姜花香單叢，又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

８、肉桂香

植株高大，樹姿開張，樹高３．２米，樹幅３．５米，主干距地面０．３米處徑周長０．８５米。成茶條索緊結(jié)，灰褐色，香氣尚清高，湯色金黃，滋味甘醇爽口，具有中藥材肉桂之香味，耐沖泡。

９、茉莉香

植株高３．４米，樹幅３．２米，樹姿半開張，主干距地面０．３米處徑周長０．８６米成茶條索緊卷，烏褐色較油潤，湯色橙黃，茉莉花香味尚清高，滋味甘醇，山韻味較濃，耐沖泡。

１０、玉蘭香

植株高２．８米，樹姿開張，樹幅３米，主干距地面０．３米處徑周長０．７米。成茶條索緊直，烏褐色，玉蘭香氣清高持久，湯色淡黃明亮，滋味甘醇。

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