怎么分辨優(yōu)劣鳳凰單叢

 招式一：品

嘴巴是最直接的判斷茶葉品質(zhì)好壞的一個(gè)關(guān)鍵。品，講究的是小口慢品，慢慢的琢磨其中的滋味，可以從茶湯的香氣、回甘、潤滑度、耐泡度去考量，如果香氣純、回甘快、茶湯滑、耐泡強(qiáng)的 茶葉品質(zhì)也就越好。

招式二：觀

一般 觀茶的話，我的建議是看沖泡后的單叢茶葉底去看， 品質(zhì)上好的單叢茶，葉底 均勻完整，葉脈清晰，活性高。

招式三：聞

指的是聞茶葉 的香氣了，一杯好單叢茶，口感滑、回甘快，并且茶底香味撲鼻， 沖泡 10次以后，香味依然猶存；如果簡單沖泡3-4次后，茶味、茶香都不存在的，那么就是次品。

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