鳳凰單樅茶驚人的保健功效 鳳凰單樅茶的奇怪茶名（收藏）

2020-11-29 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單樅茶驚人的保健功效

廣東省潮州市鳳凰山出產(chǎn)一種鳳凰單樅茶，樹齡均在百年以上，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。

鳳凰單樅茶因成茶香 氣、滋味的差異，分為夜來香、稻花香、蜜蘭香、桂花香、黃枝香 、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

沖泡清香持久，湯色清澈黃亮，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，有“鳳凰單樅茶，清香滿天涯”之美稱。

鳳凰單樅在國內(nèi)主銷閩、粵、港、澳，出口日本、新加坡、泰國等多個(gè)國家。而 現(xiàn)在，呼市的茶文化愛好者，已 經(jīng)可以親身品嘗到鳳凰單樅功效茶的清新韻味。

鳳凰單樅茶不單是一種絕佳的飲品，更主要的是它具有多種保健功效，屬功效茶。

韻味一 神奇功效抗腫瘤

鳳凰單樅茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。單樅茶也有抗  腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。

專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)單從茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。對于單樅茶如此多的驚人功效，專家指出：能夠產(chǎn)生功效的份量是每天大約飲用1公升的單從茶，如果無法達(dá)到1公升這個(gè)份量時(shí)，應(yīng)該 沖泡較濃的單樅茶飲用，才能攝取足夠的多酚類。

另外，一天分?jǐn)?shù)次飲用單樅茶，才可能使單樅茶內(nèi)的多酚類被人體充分吸收。

單樅茶中含有的多酚類具有能 夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。飯后如果沒有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀 牙飲用一杯單樅茶也 是一項(xiàng)不錯的選擇。

韻味二 消除危害保健康

活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的 物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化 脂肪，從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生，阻礙身體健康。

同時(shí)，活性氧還會造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等一系列有礙于美容的問題。在人體內(nèi)有一種能夠成功分解活性氧的 酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養(yǎng)顏不可或缺的物質(zhì)。而單樅茶的多 酚類具有和SOD同樣的功能，并且可以促進(jìn)提高 SOD消除活性氧的功能。

我們都知道肌膚的生長需要維他命C，如果產(chǎn)生活性氧的話，維他命C會被消耗殆盡。而單樅茶多酚類的抗氧化作用因?yàn)槟軌蛳钚匝?，進(jìn)而抑制維他命C 的消耗，所以可以保持肌膚細(xì)致美白。加上單樅茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時(shí)內(nèi)會 隨尿液排出體外。

因此，隨時(shí)飲用單樅茶既可以美白又可以確保補(bǔ)充維他命C。

有調(diào)查表明： 皮 膚病患者中因患過敏性皮炎的人數(shù)居多，但到目前為止，這種皮炎發(fā)生的原因還并不明確。然而單樅茶卻有抑制病情發(fā)展的功效。

在國外曾有一位專家通過對121個(gè)患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗(yàn)對象 發(fā)現(xiàn)，他們都是用現(xiàn)有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到后來加上每天飲用400ml的濃縮單從茶后，在經(jīng)過一個(gè)月后，其中78個(gè)(占64%) 的病人的癥狀出現(xiàn)明顯的改善。

韻味三 常喝茶樅能瘦身

我們經(jīng)?？梢月牭斤嬘脝螛翰枘軌颉叭芙庵尽钡恼f法。尤其是吃太多油膩食物后，飲單樅茶能夠分解油脂，那么這種說法是否正確呢?

人的脂肪細(xì)胞中，未被消耗的能量，被當(dāng)作中性脂肪來儲存，以便運(yùn)動時(shí)作為能源使用。這個(gè)時(shí)候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使 用。飲用單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。

也就是說，并非單樅茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用單從茶后，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。

有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)飲用單樅茶，分上午、下午兩次飲用 300cc的單樅茶，一天計(jì)600cc，持續(xù)6周。其間不采用其他減肥或食物療法。

結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)體重明顯降低，但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量 最后都出現(xiàn)了明 顯變小的趨勢，而這種功效正是  來自于單樅茶內(nèi)含有多酚類的緣故。

鳳凰單樅茶的奇怪茶名

茶友們熟悉的應(yīng)該是十大香型的單叢茶，但接觸久了，卻經(jīng)常聽到一些很難理解的茶名，如“塌富(窟)后”單叢、“鋸朵仔”單叢等等。讓本來就神奇的鳳凰單叢茶又 多了一層神秘的面紗，筆者想說的是，這恰恰也是鳳凰單叢的魅力所在， 就味道而言，單叢不同的茶樹味道特殊，味道近似卻又不盡相同，下面就為您解密茶農(nóng)們在自選、自育、自用的方式中，保留、傳承的“奇葩”名稱：

首當(dāng)其次的屬“ 鴨屎香”單叢啦，鴨屎和香 本來是很難聯(lián)系到一起的兩個(gè)詞語，卻因?yàn)轼P凰茶而相依相偎多年，這總是讓初次接觸鳳凰茶的 茶友嚇得不清，其來歷是這樣的：大烏葉 單樅茶原來從烏崠山引進(jìn)的，種在“鴨屎土”(其實(shí)是黃土壤)的茶園里，長著烏藍(lán)色的茶葉，葉長了似剛畝(學(xué)名鴨屎腳木)的葉一樣。鄉(xiāng)里人喝過這種茶之后都說這個(gè)茶葉香氣好，韻味濃，紛紛問是什么名樅，什么香型。茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。大烏葉單樅“鴨屎香”的別名便由此而來。

另外“鋸朵仔”也是近年來熱銷的單叢茶之一，其來歷是這樣的：因茶葉邊緣的鋸齒小、深且利，形似小鐵鋸而得名。味道是屬于十大香型“杏仁香”，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于杏仁香單叢的詳細(xì)說明不少，在這就不一一闡述了。

還有一個(gè)更難懂的茶名叫“塌崛后”，其實(shí)就是因?yàn)檫@茶的母樹生長在鳳凰鳳西管區(qū)丹湖村一個(gè)叫塌崛后地方，大家常年累月都習(xí)慣這種叫法了，這茶葉干茶素聞如蔗渣鮮味，青新帶甜。茶型條索緊結(jié)纖秀，湯色清 黃透亮，杯面芝蘭幽逸澹雅。入口茶湯輕柔如綢，清甜醇滑，撫舌慰腔。氣韻內(nèi)斂，含而不露，惟覺蔗香 盈溢，苦底甘洌，津液橫斜，可一洗陳雜令神思曠達(dá)志趣高遠(yuǎn)。 

至于“兄弟茶”，芝蘭香單樅之一，因種在上下畦的兩株樹形相似、葉形相同的名叢茶樹，樹葉彼此相交，宛如親密的兄弟而得名。是烏崠茶區(qū)的名單樅之一。兄弟茶屬鳳凰水仙有性系實(shí)生老樅，樹齡200年。位于海拔1050米 的烏崠山。品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊結(jié)、較直，色澤黃褐油潤;內(nèi)質(zhì)香氣清高幽雅，似蘭花香，湯色橙黃，滋味甘醇爽口，韻味獨(dú)特。

你聽過“火辣茶”嗎，因成 品茶 沖泡時(shí)，冒出近似咖啡的火辣氣味而得名。該 茶樹生長在海拔約 1150米的烏崠桂竹湖村西北的茶園里，據(jù)說樹齡已經(jīng)有300多年，成茶條索緊卷，沉重，灰褐色， 油潤; 香氣濃烈;具有獨(dú)特的香、蜜、韻;湯色金 黃清澈;滋味鮮爽，醇厚、持久、有咖啡氣味之感，耐泡。

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