鳳凰單樅是什么茶（收藏）

2020-11-27 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單樅是 什么茶? 相信大家都聽過這種茶葉，但對(duì)它屬于什么茶卻不怎么清楚，下面小編就為大家介紹鳳凰單樅是什么茶。

鳳凰單樅是什么茶?鳳凰單樅屬于烏龍茶，主要產(chǎn)于廣東省潮 州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖濕潤(rùn)，雨水充足，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。

單叢茶系在鳳凰水仙群體品種中 選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多 種。因此，單叢茶實(shí)行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)(即出現(xiàn)駐芽)，即按一芽 、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。

其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光， 并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底 邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨(dú)特的山韻品格;另有一些特殊山場(chǎng)及樹種的茶青，經(jīng)碳火慢焙一段時(shí)間后，口感及香氣便的更加獨(dú)特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。

以上就是對(duì)鳳凰單樅是什么茶的介紹，欲了解更多鳳凰單樅知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注茶藝網(wǎng)。

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