鳳凰單叢“鴨屎香”和“蜜蘭香”的對(duì)比區(qū)別

2022-05-27 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

凰單叢茶以；形美、色翠、香郁、味甘；四絕和獨(dú)特；山韻；而受到許多茶友的喜愛，按照品種劃分，鳳凰單樅茶有８０多個(gè)品系，其中以香氣命名的品種包括蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香這十大香型。

鴨屎香干茶

而鴨屎香茶不在十大香型之列，此茶是銀花單叢的別稱。因香型近似鳳凰山上野生的金銀花，所以后來被官方正名為；銀花香；，只是大多茶商們?nèi)缃褚琅f在使用；鴨屎香；這個(gè)大家耳熟能詳?shù)呐f名稱，少有人知道鴨屎茶的真名其實(shí)是銀花茶。

銀花茶從鳳凰山第二高峰；烏崠山；引進(jìn)，因?yàn)榉N在當(dāng)?shù)厝朔Q為；鴨屎土；的黃色土壤茶園中，同時(shí)葉片長(zhǎng)如鴨腳木，再加上此茶香氣好，韻味濃，很多人嘗過之后紛紛問這是什么名叢、什么香型。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)為了防止茶樹被偷，于是謊稱；鴨屎香；這么一個(gè)難登大雅之堂的名字。

蜜蘭香干茶

區(qū)別鴨屎香與蜜蘭香可以對(duì)比香氣，鴨屎茶的特點(diǎn)是銀花花香濃郁、高揚(yáng)，而蜜蘭香茶葉的特點(diǎn)是，既有高銳持久的甘薯蜜味，也夾雜著幽雅細(xì)長(zhǎng)的蘭花香。別看鴨屎茶的名字俗氣，但此茶的茶質(zhì)很好。

沖泡出來的鴨屎香茶，湯色金黃清亮，香若幽蘭初綻。大紅袍茶；巖韻；十足，而鴨屎香茶；崠韻；躍然，兼有著烏崠高山的朝暉、草木、雜石之氣息，清新怡人。深嗅其味，還有芳香氣息和焙火之味。初入喉時(shí)，氣韻雖無老叢那般渾厚，但也不輸蜜蘭香的溫婉與醇和。

鴨屎香葉底

許多茶客們將鴨屎香茶贊譽(yù)為；香氣最濃郁最持久；的茶，禁得起一泡再泡。往往第一泡喝完之后，靜看著其長(zhǎng)闊、勻整、挺直，且油潤(rùn)有光的葉底，一股奇特的花香自然而然便從杯中撲鼻開來。多次沖泡后，茶香依舊持久不散，１０泡綽綽有余。

蜜蘭香葉底

其次，鴨屎香ｖｓ蜜蘭香這兩種茶葉的市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模差距比較大。在鳳凰單樅茶的十大香型品種里，種植面積最大、產(chǎn)量最大、消費(fèi)者最多的一個(gè)就是密蘭香，而鴨屎香的種植面積相對(duì)小很多，消費(fèi)市場(chǎng)近幾年才慢慢火爆起來。

鴨屎香湯色

價(jià)格方面，由于產(chǎn)量大，蜜蘭香茶葉的價(jià)格不算貴，品質(zhì)較好的價(jià)格也只在１００元左右一斤，因此很多茶友會(huì)將蜜蘭香當(dāng)作口糧茶飲用。而鴨屎香由于種植面積大概只有５０多畝，產(chǎn)量不多，所以價(jià)格稍貴一些，普通品質(zhì)的價(jià)格在１５０元左右一斤，也可以做口糧茶來喝。

蜜蘭香湯色

此外，鴨屎香和蜜蘭香的原產(chǎn)地也不在同一個(gè)山頭。鴨屎香茶葉的；老家；在廣東潮安的鳳溪坪坑頭村，而蜜蘭香的；祖籍；位于潮安的鳳凰鎮(zhèn)白水湖村，以栽種海拔在６００米以上的茶葉品質(zhì)最優(yōu)，以栽種海拔在３００米以下的茶葉品質(zhì)較差。

綜上所述就是鴨屎香和蜜蘭香的區(qū)別，更多茶知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)，購(gòu)買茶的朋友可以聯(lián)系我們。

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