鳳凰單叢茶鴨屎香沖泡方法

2020-11-05 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鴨屎香單叢茶是茶農祖?zhèn)鞯?，原來從烏崠山引進，種在“鴨屎土”（其實是黃土壤）的茶園里，長著烏藍色的茶葉。鄉(xiāng)里人評論這個茶葉香氣好，韻味濃，紛紛問是什么名叢，什么香型。茶農魏先生怕被人偷去，便謊稱是：“鴨屎香”，但還是有人想方設法獲得茶枝進行插枝，嫁接。結果“鴨屎香”的名字便傳下去，茶苗也在鳳凰山地區(qū)得到廣種。該茶樹生長在海拔９００米的高山上，茶樹齡７８年。品質特點：　條索緊卷，烏襯色，沖泡時具有自然的杏仁香味，花香味獨特，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻密味獨特、悠長，回甘力強，耐沖泡?，F(xiàn)已命名為“銀花香”。下面一起來看看鴨屎香的沖泡方法。

鴨屎香茶品質特點

如果大家是采用正確的沖泡方法來是泡鴨屎香茶的話，那么鴨屎香茶會用自然的杏仁清香味道來回饋你，加上逐漸濃郁的花香味，也會令大家對鴨屎香茶都非常的喜愛，究竟，條形緊鎖的鴨屎香茶，究竟要怎么沖泡，下面立刻給大家講講。

鴨屎香茶沖泡方法

沖泡鴨屎香茶的時候，建議大家用５－７ｇ左右的茶葉分量就好了，如果喜歡更加濃郁的鴨屎香茶茶味的話，建議大家一天也不要超過１０ｇ，然后，加上１００攝氏度左右的高水溫來沖泡鴨屎香茶，第一泡的鴨屎香茶，為洗茶，出湯的速度一定要快，刻不容緩，經歷了第一遍洗茶的時候，鴨屎香茶可以繼續(xù)沖泡，大概在紫砂壺或者是蓋碗中大概１０－１５秒左右，就可以完成鴨屎香茶的出湯了。

鴨屎香茶沖泡要領

大家掌握了正確的沖泡方法之后，立刻來教教大家在沖泡鴨屎香茶的時候，要掌握的一些沖泡要領，首先鴨屎香茶不能久泡，不然很容易就會引起苦澀不堪，難以入口的狀態(tài)了，另外大家在沖泡鴨屎香茶時候，可以先觀察鴨屎香茶的香氣還有鴨屎香茶茶湯的顏色，這樣才好判斷，大家是不是已經沖泡好一杯優(yōu)秀的鴨屎香茶。

關于鴨屎香茶的正確沖泡方法以及步驟就先給大家講解到這里了，大家如果喜歡鴨屎香茶的話，可以在家中多實踐幾次，自然就可以掌握到其中的要領哦！

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